Una recepta econòmica amb restes de verdures.
Heu preparat massa verdures i encara us en queden?
En lloc de deixar-los podrir a la cuina, penseu a cuinar-los en pastissos, per exemple.
La samfaina, els pebrots, els tomàquets, el bròquil, els espinacs, els porros... Les verdures sobrants fan pastissos boníssims i originals.
El pastís de verdures és una recepta senzilla de fer, fins i tot si no sou un gran xef o un fan de la cuina.
Un pastís com aquest no requereix molts ingredients ni preparació. Mira:
Ingredients
- 1 pasta de full
- 1 ou
- 1 pot petit de crema fresca
- gruyere
- resta de verdures
- 1 culleradeta d'oli d'oliva
- sal i pebre
Com fer
1. Poseu la pasta de full en un motlle.
2. En un recipient, aboqueu la crema fresca.
3. Trenqueu l'ou i afegiu-lo a la crema fresca.
4. Afegiu sal i pebre.
5. Barrejar.
6. Daurar les verdures en una paella amb oli d'oliva.
7. Repartiu les verdures a la closca del pastís.
8. Aboqueu-hi la crema fresca barrejada amb l'ou.
9. Espolvorear amb Gruyere ratllat.
10. Coure al forn de 30 a 40 minuts a 220 °.
Resultats
Ja està, s'ha acabat! El teu pastís de verdures ja està llest :-)
Ràpid, fàcil i econòmic, no?
Acompanyat d'una amanida, tens un àpat complet i equilibrat que no t'ha costat gaire.
A més, heu reduït els residus utilitzant verdures sobrants en lloc de llençar-les.
Consells de bonificació
- No cal daurar les diferents verdures en una paella amb una mica d'oli, però l'oli d'oliva dóna un bon gust a les preparacions!
- També podeu fer pastissos de verdures una mica més sofisticats amb pernil tallat a daus, tonyina en conserva, Gruyere ratllat, etc.
Acomoda't segons els teus gustos i sense problemes, això és fàcil de cuinar! Gaudeix del teu dinar!
El teu torn...
Heu provat aquesta recepta de pastís amb restes de verdures? Digueu-nos als comentaris si us ha agradat. Estem impacients per saber de vostè!
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
4 receptes fàcils per cuinar les restes de carn en lloc de llençar-la.
2 consells per recuperar fruites i verdures de forma gratuïta.
