La recepta de pa casolà ULTRA FÀCIL amb només 4 ingredients!
No us podeu ni imaginar com de fàcil és fer-ho coure un pa deliciós a casa.
Amb només 4 ingredients, 5 minuts del teu temps i sense màquina, pots fer un pa que sembla directament sortit de la fleca!
Aquesta recepta és fantàstica per a principiants! És cert que pot fer una mica de por començar a fer pa.
Hi ha la barreja, l'amassat, la pujada de la massa... Tenim la impressió que trigarà una eternitat i que tenim totes les possibilitats d'anar malament.
Bé, això és FALS! Si creus que no pots fer pa, això La recepta ultra fàcil està feta per a tu.
4 ingredients, 5 min de treball i ni tan sols cal pastar la massa... i això és el que serviràs per sopar:
Probablement heu vist pans com aquest a la vostra fleca propera.
Sovint s'anomenen "pilotes" o "barras de pa".
L'exterior és cruixent i masticable, mentre que l'interior es fon a la boca i tendre.
Aquest pa és perfecte per acompanyar una sopa, per submergir-lo en una salsa o per fer bons entrepans abundants.
El secret d'aquest increïble pa casolà és un temps de fermentació més llarg que les receptes convencionals. Així que ho has de fer amb antelació.
Prendrà la pujada de la massa entre 8 i 24 hores. Com més temps vagis, millor serà el teu pa casolà.
Com a resultat, podeu començar a preparar el vostre pa el dia abans del menjar o al matí abans de marxar a treballar. En tots dos casos, el resultat sempre serà fantàstic!
La preparació de la massa en si porta molt poc temps. Això fa que aquesta recepta sigui molt més fàcil de fer els dies laborables que altres receptes clàssiques de pa.
Només a les imatges, et fa venir ganes de menjar-ne, no?
Sense més preàmbuls, aquí teniu el Recepta de pa casolà molt fàcil :
Què necessites
- 500 g de farina blanca
- 1 culleradeta de sal
- 1/2 culleradeta de llevat
- 35 cl d'aigua calenta (no calenta, només calenta)
- oli
- 1 recipient
- 1 cullera de fusta
Com fer
1. Aboqueu la farina, la sal i el llevat en el recipient.
2. Barregeu aquests ingredients durant uns segons amb la cullera de fusta.
3. Afegiu aigua calenta al recipient.
4. Barrejar durant un minut fins que la massa quedi llisa i l'aigua quedi ben incorporada. No cal pastar i no us preocupeu si la massa sembla divertida. És normal.
5. Cobriu el recipient amb paper film.
6. Deixeu reposar la massa a temperatura ambient durant 8 a 24 hores. La massa farà petites bombolles com la següent:
7. Uns 90 minuts abans de servir el pa, poseu la massa sobre una superfície enfarinada.
8. Poseu farina a les mans i formeu una bola. Per fer-ho, només cal que estireu les vores de la massa per sobre de la manera següent:
9. Deixeu-ho reposar de nou durant uns 30 minuts.
10. Preescalfeu el forn a 230° i poseu al forn el plat en què coureu el pa per preescalfar-lo.
11. Després de deixar reposar la massa i preescalfar el forn durant 30 minuts, feu una creu a la part superior de la massa amb un ganivet afilat.
12. Oli lleugerament el plat de forn. Podeu utilitzar un esprai per ruixar l'oli fàcilment.
13. Amb les mans enfarinades, agafar la massa i posar-la al plat calent.
14. Tapeu el plat amb una tapa i poseu-lo al forn.
15. Cuini tapat durant 30 minuts.
16. Traieu la tapa i deixeu-ho coure durant 10-15 minuts més fins que la part superior del pa estigui daurada.
Resultats
I ja ho teniu, el vostre pa casolà ja està llest per tastar-lo :-)
Així que, veus, és molt fàcil de fer, no? I veureu que és senzillament deliciós!
A mi, m'agrada deixar refredar el meu pa uns quinze minuts abans de tallar-lo perquè no s'aixafi.
Però si teniu un ganivet elèctric, podeu tallar-lo directament del forn.
En canvi, si no tens un ganivet de pa molt afilat, hauràs d'esperar encara més.
Però val la pena, t'ho prometo! Sobretot si l'acompanyes amb mantega casolana per menjar-te les torrades al matí. Mmm massa bo!
Consells addicionals
- Per posar el pa al forn, podeu utilitzar una olla de ferro colat o un forn holandès, el bol de la vostra olla de cocció lenta, una cassola profunda o qualsevol recipient apte per al forn que tingui les vores prou altes.
- Si el vostre recipient apte per al forn no té tapa, podeu utilitzar paper d'alumini per cobrir-lo.
- També podeu formar una bola de massa sobre un full de paper de forn i posar-ho tot a la safata. Encara és més fàcil col·locar el pa al plat.
- Uns quants lectors m'han dit que l'olla de la seva olla de cocció lenta s'ha trencat per la calor del forn. He fet servir el meu diverses vegades i ha anat bé. Però seria negligent si fessis malbé el teu recipient de cocció lenta. Per tant, és sota el teu propi risc!
Preguntes respostes
Aquí hi ha algunes preguntes que m'han fet els amics. Així que us dono les meves respostes a continuació, per si us esteu fent les mateixes preguntes.
I si en teniu d'altres, no dubteu a preguntar-los també als comentaris.
- Puc fer aquest pa amb farina integral? Sí i no. Si substituïu la farina blanca per farina integral, obtindreu un pa molt més dens. Depèn de tu veure què prefereixes.
- Hem de deixar que la massa llueix 8 o 24 hores? De fet, el creixement de la massa té lloc entre 8 i 24 hores. És perquè ho vegis. Dit això, crec que després de 12 hores la massa ja ha pujat prou.
- Hauríem de deixar reposar la massa al taulell durant tant de temps i no fer res més? Sí, això és exactament.
- La meva massa va pujar i després va caure abans de formar la bola. Encara puc coure el meu pa? Sí, per descomptat, cap problema.
- Després de pujar, la meva massa s'ha tornat tan líquida que no puc fer-ne una bola. Que passa ? Bé, la massa és molt suau, però encara hauríeu de poder fer-ne una bola tova portant ràpidament les vores cap a dins. Si no ho podeu fer, potser no heu posat prou farina per començar.
- És obligatori utilitzar farina de pa? No, la farina per a tot ús funciona molt bé. Però intenteu prendre farina ecològica de totes maneres.
- No puc afegir llevat i fer servir farina de fermentació? No, ho sento, això no funcionarà.
- Puc afegir altres ingredients a aquest pa, com formatge, all o olives? Per descomptat, encara que potser l'haureu de provar unes quantes vegades i no us puc assegurar que funcionarà. De vegades, l'all triturat interfereix amb el llevat i el pa no puja tan bé. De vegades, el formatge també fa que el pa sigui una mica més humit. Encara no tinc cap recepta per fer pa especial, però si ho has provat, comparteix la teva experiència amb nosaltres als comentaris.
- Puc fer aquesta recepta amb farina sense gluten? Per ser sincer, no ho sé perquè mai he cuinat amb farina sense gluten. Però si ho has provat abans, fes-me una línia.
- He d'engreixar el meu plat de forn? I si és així, què passa si el plat ja està calent? Molts plats de forn no cal untar-los un cop estiguin calents, quan hi vas a posar la massa. Tanmateix, el vostre pot necessitar-ho. L'única manera de saber-ho és provant. En aquest cas, us recomano que ruixeu l'oli amb un esprai al vostre plat de forn abans de posar la massa.
El teu torn...
Heu provat aquesta senzilla recepta de pa casolà? Digueu-nos als comentaris si us ha agradat. Estem impacients per saber de vostè!
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
Com fer el pa amb una OCOLA LENTA? La recepta ràpida i fàcil.
Feu pa vosaltres mateixos sense màquina de pa. La nostra recepta fàcil.
