La recepta fàcil de llimonada casolana.
Els dies bonics per fi són aquí!
I amb el sol, em tornen els desitjos de llimonada fresca.
És la meva beguda preferida tan bon punt comencen a pujar les temperatures!
Aquest any el meu fill em va demanar si podríem fer la nostra pròpia llimonada natural.
Així doncs, vam provar junts aquesta senzilla recepta de llimonada casolana.
El més difícil va ser trobar una olla de gres. La meva mare ens va prestar un, però aquí en podeu trobar un.
Descobreix la nostra recepta: és excel·lent i sobretot molt fàcil de fer.
Ingredients
- 4 litres d'aigua
- 500 g de sucre
- 1 o 2 llimones ecològiques
- ½ grapat d'arròs cru
- 1 cassola de gres
- Licor de gingebre o saüc o gerds
Com fer
1. Buida els 4 litres d'aigua a l'olla de gres.
2. Afegiu el sucre.
3. Rentar les llimones.
4. Talleu-los a rodanxes.
5. Poseu-los a l'olla.
6. Afegiu l'arròs.
7. Si voleu aromatitzar la vostra llimonada, afegiu-hi un tros de gingebre pelat, un grapat de saüc o 1 cullerada de licor de gerds.
8. Tanqueu o tapeu el pot.
9. Deixar macerar 3 dies. Com més llarga sigui la maceració, més brillant serà la seva llimonada.
10. Remeneu cada dia amb una cullera.
11. Filtrar la mescla.
12. Transferiu-ho a ampolles.
13. Tanca aquestes ampolles.
14. Poseu-los a la nevera.
15. Espereu 3 o 4 dies abans de tastar-lo!
Resultats
I ja ho tens, has fet la teva pròpia llimonada casolana :-)
Simple no? I deliciós, ja no us podreu conformar amb la llimonada industrial!
Consells addicionals
Si us agrada el gust fort de la llimona, afegiu-ne dos. En cas contrari, n'hi haurà prou.
Aquí agraïm la llimonada natural. Però si vols aromatitzar la teva llimonada, només has d'afegir els ingredients (fruita, licor, gingebre...) durant la maceració.
És bo saber-ho
Com més temps macereu, més brillant serà la vostra llimonada.
És la fermentació de l'arròs a l'olla de gres el que dóna a la llimonada el seu costat escumós.
El teu torn...
T'agrada la meva recepta o en tens una altra per compartir? Vine a explicar-nos-ho als comentaris! No podem esperar a rebre notícies vostres.
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
El senzill consell per mantenir el suc de llimona fresc durant mesos.
La recepta casolana de xarop de menta.
