7 tipus de peixos que ja no hauríeu de menjar.
Tots creiem que menjar peix és bo per a tu.
Malauradament, avui això ja no és així.
De fet, a causa de la contaminació de l'aigua i de les pràctiques d'alguns criadors...
... menjar peix ja no és bo per a la teva salut!
aquí està 9 tipus de peixos que no hauríeu de menjar mai més. Mira:
1. Bagre
Per accelerar el creixement del bagre, molts criadors de peixos els donen hormones. Això és especialment cert per al peix importat dels països asiàtics. Els bagres de cria en llibertat són menys nocius per a la salut i tenen un millor valor nutricional. Malauradament, són molt difícils de trobar a les peixateries...
2. Verat
El verat conté mercuri que no s'elimina sinó que s'acumula al cos humà, causant diverses malalties greus. Si l'heu de menjar, trieu el verat atlàntic que no en contingui.
3. Tonyina
La tonyina conté molt de mercuri, especialment la tonyina d'aleta groga i la tonyina vermella. La gran majoria de la tonyina venuda comercialment, inclosa la de conserva, prové de granges on s'alimenta amb antibiòtics i hormones. Eviteu mantenir una bona salut!
4. Tilàpia
La tilàpia pràcticament no conté àcids grassos saludables. D'altra banda, la concentració de greixos dolents és gairebé tan alta com en la cansalada. El consum excessiu d'aquest peix augmenta els nivells de colesterol i fa que el cos sigui més sensible als al·lèrgens.
5. Anguila
Les anguiles contenen molt greix, la qual cosa les converteix en un peix que absorbeix fàcilment els residus industrials i agrícoles de l'aigua. Sovint es troba al sushi. També se sap que les anguiles estan contaminades amb grans quantitats de mercuri.
6. Pangasi
La majoria dels pangasius exposats prové del Vietnam, especialment del riu Mekong. Malauradament, aquest riu és un dels rius més contaminats del món. A més, el filet de pangasius conté un alt nivell de nitrofurazona i polifosfats que són cancerígens.
7. Bar
Malgrat el seu alt preu, el llobarro també conté una gran quantitat de mercuri. També heu de saber que quan se serveix com a filet als restaurants, no és estrany que us serveixin pangasius o un altre peix més barat...
5 peixos més per evitar
Per evitar el mercuri que és perillós per a la salut, també és millor evitar lluïm, lluç, truita de llac, llobarro i muskellunge.
Igual que la tonyina, els peixos més grans com el peix espasa també solen tenir un alt contingut de mercuri. Com que el peix espasa és un gran peix depredador, consumeix altres peixos més petits que també estan contaminats amb mercuri.
Si voleu evitar el mercuri al vostre plat, opteu per peixos més petits com la sardina, el llenguado i la truita que contenen els nivells més baixos de mercuri.
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
Com saps si el peix és fresc? Els meus 4 consells.
El millor consell per cuinar peix a la graella a la barbacoa.
