2uandtrilogy.com

Amb mi, hi ha dues coses que falten molt...

… Temps i diners!

De sobte, no sempre és fàcil trobar plats deliciosos per preparar cada dia.

Afortunadament, hi ha algunes receptes delicioses, fàcils i econòmiques.

Estic pensant especialment en aquestes grans receptes amb les quals es preparen només 2 ingredients !

Sí, sí, ho has llegit bé! Només necessiteu 2 ingredients petits per a cadascuna d'aquestes receptes.

I a més, n'hi ha per a tothom: delicioses postres, massa de pizza casolana, pollastre a la brasa i moltes altres idees...

Gràcies a aquestes receptes, tots els gurmets hi trobaran el seu plaer! Fins i tot tenim una recepta de galetes per al teu gos estimat! Mira:

1. Massa de pizza amb només 2 ingredients

Els 2 ingredients

- 1 iogurt grec

- 400 g de farina de blat i llevat en pols

Com fer

1. En una amanida gran, aboqueu la farina.

2. Afegiu-hi un gran polsim de sal.

3. Afegiu-hi una culleradeta plena de llevat en pols.

4. Feu un pou a la farina.

5. Afegiu el iogurt grec al pou.

6. Barrejar amb els dits fins que els ingredients estiguin ben incorporats.

7. Espolseu una mica de farina al vostre taulell.

8. Amasseu la massa entre 5 i 8 minuts, fins que quedi llisa. Si cal, afegiu una mica de farina fins que la vostra massa només s'enganxi lleugerament als dits.

9. Estireu la massa de la pizza amb un corró enfarinat fins a un gruix d'aproximadament 1 cm.

10. Decoreu la massa amb els vostres ingredients preferits.

Aquí teniu la vostra pizza a punt per coure! Ho posem al forn preescalfat a 230 °C durant 10 o 12 minuts.

Amb aquesta recepta tindreu 2 masses de pizza de mida mitjana o una massa de pizza de mida gran.

2. Galetes estil KFC amb només 2 ingredients

Els 2 ingredients

- 400 g de farina de blat i llevat en pols

- 350 ml de llet semidesnatada

- opcional: 1 cullerada de sucre moreno

- opcional: 4 cullerades de mantega fosa

Com fer

1. Poseu la farina en un bol gran.

2. Afegiu-hi una culleradeta plena de llevat en pols.

3. Amb una batedora, afegiu-hi la llet a poc a poc, barrejant bé. Opcional: afegiu-hi una cullerada de sucre moreno per suavitzar la barreja.

4. Amb una cullerada, feu unes patates gruixudes d'uns 3 cm de diàmetre posant-les sobre una safata de forn ben untada amb mantega. No deixeu massa espai entre cada pastisset.

5. Si voleu, aboqueu una mica de mantega fosa a cadascuna de les patates.

6. Enforneu-los a 230 °C durant uns 20 minuts, fins que es daurin lleugerament per sobre. Però aneu amb compte de no cuinar-los massa perquè perdran la seva deliciosa suavitat.

7. Deixeu refredar sobre una reixeta.

3. Pollastre a la planxa amb només 2 ingredients

Els 2 ingredients

- 2 pits de pollastre de 200 g cadascun

- amaniment casolà

Com fer

1. En un plat fons, aboqueu l'amaniment de la casa sobre els pits de pollastre i cobriu amb paper film.

2. Deixeu-ho marinar 1 hora o, idealment, tota la nit a la nevera.

3. Col·loqueu-los en una làmina de paper de forn.

4. Grill els pits de pollastre al forn a 180 °C a foc giratori durant 30 minuts, girant-los de tant en tant.

Si feu aquesta recepta de barbacoa, feu-les a la planxa fins que la carn desprengui sucs de cocció clars.

4. Macarrons de coco amb només 2 ingredients

Els 2 ingredients

- 1 sobre de coco ratllat de 115 g

- 1 llauna de llet condensada ensucrada de 170 g

Com fer

1. En un bol i amb una espàtula de fusta, afegim el coco a poc a poc a la llet condensada fins que la mescla quedi pastosa.

2. Preescalfeu el forn a 180 °C, a foc giratori.

3. En una safata de forn folrada amb paper de forn, feu boles petites amb dues culleradetes.

5. Poseu els macarrons al forn calent.

6. Cuineu-los entre 7 i 10 minuts, vigilant-los de prop.

7. Traieu-los ràpidament tan bon punt comencen a daurar-se.

8. Deixeu-los refredar sobre una reixeta.

Per a un plaer encara més gourmet, també podeu submergir els vostres macarrons un cop refredats en xocolata fosa. Yum!

5. Brownies de Nutella amb només 2 ingredients

Els 2 ingredients

- 4 ous grans

- 200 g de Nutella casolana

- opcional: sucre llustre

Com fer

1. Preescalfeu el vostre forn a 180 °C.

2. Unteu lleugerament un motlle rectangular per a pastissos.

3. En un bol, trenqueu els ous i bateu-los enèrgicament fins que facin escuma. Si teniu un robot d'aliments com aquest, bateu-los durant 5-7 minuts. En cas contrari, bateu-los durant 10 minuts amb una batedora elèctrica.

4. Escalfeu la Nutella casolana al microones durant 1 min. Assegureu-vos d'utilitzar un recipient apte per al microones com aquest.

5. Traieu la Nutella liquada del microones i remeneu-la una mica.

6. Aboqueu la Nutella a poc a poc als ous batuts i bateu-ho tot fins que la mescla sigui homogènia.

7. Aboqueu-ho tot al motlle i enforneu durant 30 o 35 minuts.

Truc: per veure si els brownies estan fets, poseu-hi la punta d'un ganivet: si surt net, els vostres brownies ja estan llestos!

8. Traieu la paella del forn i deixeu-la refredar abans de tallar els brownies. Atenció, espereu fins que estiguin totalment refredat!

Els gurmets poden empolvorar-los amb sucre llustre. Talleu a quadrats i gaudiu!

Per descobrir : Finalment, la recepta de Nutella casolana fàcil de fer.

6. Galetes de plàtan i civada amb només 2 ingredients

Els 2 ingredients

- 2 plàtans ben madurs

- 150 g de farina de civada

Com fer

1. Amb una forquilla, tireu els plàtans i la farina de civada junts. Els més llaminers poden afegir els dolços de la seva elecció*.

2. Si la massa està massa líquida, les galetes s'aplanaran durant la cocció. Així que afegiu més farina de civada si la barreja sembla massa líquida per obtenir una massa de galetes molt espessa.

3. Amb una cullerada, feu unes patates petites de 3 cm de diàmetre en una safata de forn untada amb mantega.

4. Coure durant 15 minuts en un forn preescalfat a 180 °C.

5. Deixeu refredar les galetes sobre una reixeta.

* Per afegir segons els vostres gustos:

- 50 g de xips de xocolata

- 50 g de grans de nous triturades

- 1 culleradeta de canyella en pols

- 50 g de panses

7. Galetes de gossos amb només 2 ingredients

Els 2 ingredients

- 300 g de farina integral

- 1 pot de menjar per a nadons d'uns 200 g (carn de vedella, pollastre, gall dindi, moniatos, pastanagues, fruita)

Com fer

1. Preescalfeu el forn a 180 °C.

2. En un bol, barregeu la farina amb el contingut del pot per a nadons. Si cal, afegiu-hi una mica de farina per formar una massa compacta.

3. Sobre una superfície de treball enfarinada, estireu la massa amb un corró fins a un gruix de 7 mm.

4. Retalla les galetes de gossos amb un talla-galetes, com aquest en forma d'os que pots reutilitzar per Halloween. També podeu utilitzar una roda de pizza senzilla.

5. Col·loqueu les galetes en una safata de forn folrada amb paper de forn.

6. Coure-les durant 20 minuts.

7. Deixeu refredar sobre una reixeta i guardeu les galetes del vostre gos en una bossa de paper.

Aneu amb compte, si les guardeu en un Tupperware, les galetes quedaran molt toves.

Truc: en comptes d'aliments per a nadons, simplement podeu triturar les verdures sobrants!

8. Magdalenes de carbassa amb només 2 ingredients

Els 2 ingredients

- 1 paquet de barreja de pastís de xocolata, com aquesta

- 200 g de puré de carbassa

- opcional: xips de xocolata

Com fer

1. Amb una batedora o batedora elèctrica, barregeu el contingut de la bossa del pastís amb el puré. S'obté una pasta llisa i força espessa.

2. Opció per a gurmets: afegir i barrejar una tassa de xips de xocolata a la massa.

3. Col·loqueu estoigs de magdalenes com aquests en una safata per al forn. Unteu-los lleugerament.

4. Utilitzeu una cullerada o una punta de pastisseria per posar part de la vostra preparació a cadascuna de les caixes. En principi, amb una bossa de barreja de pastissos, acabes amb una vintena de magdalenes.

5. Coure al forn preescalfat a 180 °C durant uns 20 minuts.

6. Deixeu refredar els vostres muffins sobre una reixeta i, si voleu, afegiu-hi un glaçat casolà. A casa, ens agrada tastar-los quan surten del forn!

El teu torn...

Has provat aquestes receptes amb només 2 ingredients? Digueu-nos als comentaris si us ha agradat. Estem impacients per saber de vostè!

T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.

També per descobrir:

21 consells de l'àvia per cuinar amb èxit cada cop.

8 consells increïbles per als aficionats a les magdalenes.