Tòfones de xocolata: la recepta més senzilla per sorprendre els vostres convidats.
Per les vacances, somies amb fer les teves tòfones casolanes?
És cert que és millor que els comercials plens de conservants...
Afortunadament, aquí està el recepta ineludible de la meva àvia amb només 4 ingredients.
Amb aquesta deliciosa recepta, als teus convidats els encantaran les teves tòfones de xocolata aquestes festes! Mira:
Ingredients
- 50 g de cacau en pols sense sucre
- 10 cl de nata espessa
- 20 g de mantega
- 250 g de pasta de xocolata negra
- fuet
- paella
- cullereta petita
Com fer
Preparació: 15 min - Cuina: 2 min - Per a 6 persones
1. Posar la crema fresca en una cassola i portar a ebullició.
2. Mentrestant, trenca la xocolata negra a trossos.
3. Desfeu-ho al bany mare en una cassola, afegint-hi una cullerada d'aigua.
4. Un cop la xocolata s'hagi fos, fora del foc, hi aboquem la nata i la mantega.
5. Remeneu amb una batedora per obtenir una mescla llisa i sense grumolls.
6. Tapa i posa a la nevera durant 6 hores perquè enduri.
7. Posa el cacau en pols en un plat.
8. Amb una cullera petita, agafeu una mica de la barreja.
9. Enrotlleu la massa per formar una bola.
10. Passeu la bola pel cacau en pols per cobrir-la.
11. Repetiu per fer totes les tòfones.
12. Posar les tòfones a la nevera abans de servir.
Resultats
I allà va! Les vostres delicioses tòfones de Nadal casolanes ja estan a punt :-)
Fàcil, ràpid i deliciós, no?
És tan fàcil de fer que fins i tot un cuiner de diumenge no els pot perdre!
Sorprendràs a tots els teus amics per les vacances amb aquestes tòfones casolanes.
A més, saps exactament què hi ha: sense conservants ni potenciadors del sabor.
Variants
Ara que ja coneixeu la recepta de les tòfones de xocolata, podeu fer uns quants canvis per variar els plaers.
Per exemple: enrotllar-los en coco ratllat, o en avellanes o cacauets mòlts.
Però també afegiu Grand Marnier o whisky a la massa.
El teu torn...
Heu provat la recepta de tòfona de xocolata de la meva àvia? Digueu-nos als comentaris si us ha agradat. Estem impacients per saber de vostè!
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
Les meves 3 idees per cuinar les restes de xocolata.
Quant de temps emmagatzemar xocolates?
