Les meves cinc receptes d'amanides barates!

Combinant aliments amb midó i verdures crues, aquestes receptes t'han de donar idees per a amanides lleugeres i econòmiques, que permetin menjars equilibrats i deliciosos!

Reapareix tímidament el sol i, amb ell, les ganes d'amanides de tot tipus.

A casa, o sobretot a l'hora de dinar a l'oficina, m'encanta fer amanides fresques i originals.

Les cinc receptes següents tenen l'avantatge afegit de ser realment econòmiques, ja que totes estan fetes amb productes que acostumen a quedar-nos sobrants.

Tant si vas cuinar pasta, arròs o llenties el dia abans, pots fer delicioses amanides!

Et donaré les receptes per a una persona, amb la idea que sigui per un àpat a la feina, però és clar que les pots adaptar a les teves necessitats!

1. Amanida de llenties i botifarra

Barregeu les llenties cuites amb mitja escalunya i una botifarra d'Estrasburg. Salpebrem i servim ben fresc.

2. Amanida d'arròs amb tonyina

Afegiu mitja llauna de tonyina en salmorra al vostre arròs. Talleu un tomàquet a daus i barregeu-lo amb l'arròs i la tonyina. Amaniu amb una vinagreta lleugera i afegiu-hi unes quantes olives negres.

3. Amanida de blat de moro i surimi

Talleu tres pals de surimi d'una llauna de blat de moro. Afegiu-hi la carn d'un alvocat tallat a daus. Rectifiqueu de sal i pebre i serviu-ho ben fred.

4. Amanida de tomàquet, mozzarella i pernil cru

Talleu dos tomàquets a daus. Afegiu-hi una llesca de pernil cru a tires i la mozzarella tallada a daus. Regar amb oli d'oliva i vinagre balsàmic. Sal i pebre.

5. Amanida de patates i pernil

Talleu dues patates al vapor a rodanxes. Afegiu-hi unes rodanxes de pernil, tres escabetx tallats a trossos petits i una vinagreta molt mostassa.

I tu, quines són les teves receptes preferides d'amanides fresques? Explica'ns als comentaris!

Estalvi realitzat

A la cafeteria que hi ha al peu del meu escriptori, tots els grans plats d'amanides es venen entre 6 i 9,50 euros... Una aberració quan veus el preu dels ingredients bàsics!

Aquestes receptes fàcils no et costaran més de 2 euros, sobretot si fas servir verdures de temporada (i fins i tot t'hauries de sobrar per un àpat extra!) I a més, aquestes amanides de la casa tenen l'avantatge de no banyar-se al salsa de vinagreta massa grassa!

T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.

També per descobrir:

L'Amanida MÉS FÀCIL, MÉS COMPLETA que podeu fer.

Ja no cal comprar vestit! Aquí teniu 4 receptes fàcils a punt en 5 minuts.