2uandtrilogy.com

Quan estàs malalt, no sempre saps què menjar i què no menjar.

Tanmateix, els aliments tenen un paper important en la curació.

Alguns aliments acceleraran la teva recuperació i d'altres, per contra, poden fer-te encara més malalt.

Tot depèn del vostre símptoma.

Aquests són els aliments que cal menjar i evitar quan estàs malalt:

1. Quan tens diarrea

Si teniu diarrea per gastroenteritis o un àpat que definitivament no ha fet bé el vostre sistema digestiu, proveu el B.R.C.P.

Aquesta dieta va ser dissenyada pel Dr. James Lee, gastroenteròleg de l'Hospital St. Joseph d'Orange, Califòrnia. Segons aquest expert, "la diarrea pot ser causada per diverses malalties, com la malaltia de Crohn o la colitis".

Però aneu amb compte, si els símptomes de la diarrea persisteixen durant més de 15 dies, consulteu el vostre metge. El mateix passa si hi ha signes de deshidratació o si la diarrea va acompanyada de febre, pèrdua de sang, dolor intens o nàusees i vòmits intensos.

Aliments a afavorir: Segons el Dr. Lee, els aliments recomanats són els plàtans, l'arròs, la puré de poma i les torrades (aquesta és la dieta B.R.C.P.). També recomana farina de civada, patates al vapor, galetes i pollastre o gall dindi al forn (però sense pell).

Aliments a evitar: caramels i xiclets sense sucres que continguin sorbitol o edulcorants sintètics, a evitar. Per què ? Perquè aquests components no són digeribles i fins i tot poden causar diarrea.

També s'han d'evitar els aliments que provoquen inflor: ceba, poma, bròquil i varietats de cols i mongetes.

Els productes lactis també poden empitjorar la diarrea, igual que l'alcohol i la cafeïna.

2. Quan tens restrenyiment

El restrenyiment és causat per no menjar prou cereals integrals (són rics en fibra), fruites i verdures, aliments que estimulen la digestió. "La ingesta diària de fibra per a un adult és d'entre 25 i 30 gr", diu el doctor Lee.

Aliments a afavorir: pans integrals, fruits secs (nous, avellanes, etc.), mongetes, prunes, farina de civada, llavors de lli, bròquil, peres i pomes.

Beure de 6 a 8 gots d'aigua al dia també ajuda a la digestió, segons el Dr. Lee.

Aliments a evitar: xocolata i productes lactis. Els medicaments també poden empitjorar el restrenyiment: suplements de ferro, alguns analgèsics, alguns medicaments per a la pressió arterial i alguns antidepressius.

3. Quan tens nàusees

Quan tens nàusees, menjar qualsevol cosa pot semblar impossible. Però, sabíeu que si triem bé el que mengem, podem controlar el nivell d'àcid estomacal en el nostre sistema digestiu i calmar les molèsties?

"Com a regla general, mengeu porcions petites i trieu aliments que tinguin poca olor", aconsella el doctor Lee.

Aliments a afavorir: Segons el Dr. Lee, les galetes i els pretzels poden alleujar les nàusees, igual que les torrades i els cereals (en petites quantitats). Els tes de gingebre o llimona, les rodanxes de llimona (fresques o congelades) i la menta també tenen propietats calmants per a les nàusees.

Aliments a evitar: els aliments grassos, picants o grassos poden empitjorar les nàusees. El mateix passa amb la cafeïna, l'alcohol i les begudes carbonatades.

4. Quan tens problemes per empassar

Lauren Slayton, dietista nutricionista, autora de Petit llibre de dieta, ens informa que diversos aliments poden cobrir la gola amb una capa protectora i calmar el dolor d'un mal de coll.

Aliments a afavorir: Barreja la mel de Manuka (coneguda per les seves propietats reparadores) amb el te de menta tèbia (coneguda per les seves propietats analgèsiques i anestèsiques). Si no tens mel de Manuka, la pots trobar aquí o a les botigues ecològiques.

Els aliments suaus o cremosos també són calmants: és a dir, sopes, purés, iogurts, ous remenats, flams i flams.

Aliments a evitar: Eviteu els líquids calents i els aliments de textura rugosa, com ara patates fregides, fruits secs i muesli.

Els sucs àcids fets de fruites i verdures crues, com el suc de taronja, el suc de raïm i la llimonada, també poden irritar un mal de coll.

5. Quan tens dolors musculars

L'elecció de la dieta per alleujar el dolor muscular està estretament relacionada amb la causa del dolor, segons la doctora Kristine Arthur, interna del Orange Coast Medical Center a Califòrnia.

"En general, els aliments rics en magnesi o calci poden alleujar el dolor muscular", diu.

Aliments a afavorir: Els aliments rics en magnesi inclouen fruits secs, plàtans, mongetes, alvocats i verdures de fulla verda (escarola, col, etc.).

Els aliments rics en calci com el salmó en conserva, el iogurt, les verdures de fulla verd fosc (és a dir, espinacs, amanida, etc.) i el suc de taronja enriquit amb calci també poden reduir els rampes i el dolor muscular.

Aliments a evitar: Segons el doctor Arthur, tots els aliments que es poden deshidratar poden empitjorar el dolor muscular, especialment l'alcohol i la cafeïna.

6. Quan tens mal de cap

La deshidratació és una de les principals causes de mal de cap, segons el doctor Arthur.

Per això, quan tens mal de cap, és una bona idea començar per tractar la deshidratació i veure si alleuja el dolor.

Aliments a afavorir: L'aigua i altres líquids són una aposta segura. "Beu 1 litre d'aigua i espereu 20 minuts per veure si millora", diu el doctor Arthur.

La cafeïna és coneguda pels seus efectes deshidratants. Però, paradoxalment, també pot hidratar-se si es beu en petites dosis. "Assegureu-vos de beure 1 got d'aigua per cada tassa de cafè o te que beu, per evitar la deshidratació", aconsella el doctor Arthur.

Aliments a evitar: Edulcorants sintètics, glutamat monosòdic (un potenciador del sabor que es troba en molts aliments, com la salsa de soja, i aliments xinesos i japonesos, per exemple), la majoria de formatges (ja que contenen tiramina), xocolata, vi negre, embotits i fruits secs.

El glutamat monosòdic es converteix en glutamat pel nostre cos. És un neurotransmissor cerebral que té efectes emocionants sobre el cos, diu el doctor Arthur.

Pel que fa a la tiramina, augmenta la pressió arterial, que també pot provocar mal de cap.

7. Quan tens una infecció de l'oïda

En general, les infeccions de l'oïda van acompanyades d'altres símptomes. "És per això que no estan relacionats amb aliments concrets", explica el doctor Arthur.

D'altra banda, s'observa que sovint les infeccions de l'oïda apareixen al mateix temps que les infeccions de l'aparell respiratori. Per tant, els aliments que faciliten la descongestió també alleujaran les infeccions de l'oïda.

Aliments a afavorir: els líquids clars i la sopa de pollastre es descongestionen afluixant les mucoses de les fosses nasals.

Els àcids grassos omega-3, que es troben en el salmó i els fruits secs, redueixen la inflamació.

Finalment, les verdures de fulla verd fosc (espinacs, amanida, etc.), les baies i els cítrics augmenten el sistema immunitari, segons el doctor Arthur.

Els millors aliments: els productes lactis espessixen les mucoses i empitjoren la congestió (excepte el iogurt, que conté probiòtics).

"També eviteu els aliments processats i els productes alimentaris preenvasats", diu el doctor Arthur. Per què ? Perquè empitjoren la inflamació i allarga el temps de curació. "

8. Quan tens la pell vermella i picor

Una erupció pot ser un símptoma d'una al·lèrgia, continua el doctor Arthur. "Manteniu un diari detallat de tot el que mengeu per trobar una connexió amb un aliment que pot causar una erupció cutània. "

Aliments a afavorir: hi ha diversos aliments que tenen un paper important en la salut de la pell, segons el doctor Arthur.

Es tracta principalment d'aliments rics en proteïnes, aliments que contenen àcids grassos omega-3 (per exemple, verins grassos com el salmó o les sardines), l'oli de nous i l'oli de llinosa.

Segons el doctor Arthur, “Com que la pell està formada per proteïnes, és necessària una dieta rica en proteïnes per a la síntesi de proteïnes a la pell. "

Aliments a evitar: hi ha diversos aliments que solen produir picor. Es tracta principalment de fruits secs, xocolata, peix, tomàquets, ous, baies, soja, blat i llet, segons el llibre de la dermatòloga Debra Jaliman. Podeu trobar el seu llibre a la vostra llibreria local o comprar-lo en línia aquí

9. Quan tens secreció nasal

Un dels símptomes més desagradables quan tens un refredat és segurament quan tens secreció nasal.

A part de gaudir dels vapors calmants d'una bona dutxa calenta, la dietista Lauren Slayton suggereix beure te calent: no aturarà el flux immediatament, però el te us donarà alleujament i us ajudarà a curar-vos més ràpidament.

Aliments a afavorir: prova el te de gingebre, suggereix Slayton. El gingebre té propietats antioxidants i antiinflamatòries que us ajuden a curar el refredat comú més ràpidament que si el deixeu sense tractar.

"La sidra i l'aigua de llimona també són bons tractaments", afegeix Slayton.

Aliments a evitar: els aliments picants, igual que l'alcohol, poden provocar secreció nasal immediata (que es pot convertir alternativament en congestió nasal).

10. Quan tens el nas tapat

Un refredat, una grip o una sinusitis poden irritar i inflamar els vasos sanguinis dins del nas. Per això tenim problemes per respirar quan estem malalts.

Hi ha un truc poc conegut que consisteix a desbloquejar el nas amb la llengua i el dit. Descobreix-ho ràpidament aquí.

Per curar un nas tapat, hi ha una altra solució: utilitzar els vapors d'una dutxa calenta o un humidificador.

I, finalment, certs aliments també et poden curar.

Aliments a afavorir: Slayton aconsella beure el que ella anomena "llet daurada". L'ingredient secret d'aquesta cervesa és la cúrcuma, una espècia coneguda per les seves propietats antiinflamatòries.

A continuació us expliquem com preparar la llet daurada de Slayton: aboqueu 25 cl de llet de coco en una cassola (també funciona amb llet d'ametlla). A continuació, afegiu 1 culleradeta de cúrcuma, 1 culleradeta de gingebre en pols, 1 polsim de pebre negre i una mica de mel. Bulliu-ho tot a foc lent, i deixeu-ho reposar 10 min. La llet daurada es beu calenta.

Aliments a evitar: Slayton defensa evitar els productes lactis, els aliments picants i el sucre. Aquests aliments poden empitjorar els símptomes de la congestió, diu.

T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.

També per descobrir:

20 analgèsics naturals que ja teniu a la vostra cuina.

Els 8 beneficis per a la salut del vi negre provats científicament.