La tècnica per acabar amb la pasta enganxosa.
Cansat de la pasta enganxosa després de cuinar?
És cert que no és gaire apetitós!
Llavors, què es pot fer perquè no s'enganxin al plat ni a la paella?
Afortunadament, hi ha un truc de cuina senzill i eficaç perquè la pasta no torni a enganxar mai més.
La tècnica és posar una mica de vinagre blanc a l'aigua de cocció. Mira:
Què necessites
- Vinagre blanc
Com fer
1. Posa l'aigua a bullir a la cassola.
2. Afegiu un raig de vinagre blanc a l'aigua.
3. Aboqueu la pasta a l'aigua bullint.
4. Deixar coure el temps necessari.
Resultats
I allà va! Gràcies al vinagre blanc, la teva pasta no s'enganxa després de cuinar :-)
Fàcil, ràpid i eficient, no?
Aquest truc funciona amb tota la pasta: espaguetis, tallarines, macarrons, coquillettes, etc.
I funciona tan bé per a pasta fresca com per a pasta seca.
Per què funciona?
Durant la cocció, la pasta allibera midó a l'aigua de cocció.
Això és el que els fa estar units.
El vinagre blanc neutralitza l'efecte del midó.
Resultat, la pasta no s'enganxa.
Tip de bonificació
Recordeu coure la pasta amb aigua suficient.
Com menys aigua, més probable és que la pasta s'enganxi!
I com més aigua posis a l'olla, millor serà la teva pasta.
El teu torn...
Has provat aquest truc de l'àvia per evitar que s'enganxi la pasta? Digueu-nos als comentaris si us ha funcionat. Estem impacients per saber de vostè!
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
El consell sorprenent per reduir el temps de cocció de la teva pasta.
Aquí teniu com evitar la pasta enganxosa Hi havia una vegada.
