2uandtrilogy.com

Busques una recepta original per Pasqua?

Aquí teniu una recepta molt fàcil, econòmica i divertida de fer: ous durs en forma de pollastre!

Aquests ous durs són tan divertits i es convertiran en els protagonistes de la teva cuina.

I afegint julivert fresc al plat, realment se sent com si estiguessin caminant fora. Cui cui cui...

M'he divertit molt fent-los! I després em vaig riure bé quan vaig veure com eren de macos.

No patiu, aquesta recepta és ràpida de fer!

Sense més preàmbuls, aquí teniu el Recepta d'ous de Pasqua en forma de pollet. Mira:

Ingredients

Temps de preparació: 10 minuts - Temps total: 25 minuts

- 12 ous durs grans

- 100 g de maionesa

- 1,5 cullerades de mostassa de Dijon

- 1/4 cullerada d'all en pols

- un gran pessic de sal (més o menys segons gust)

- una pastanaga petita, pelada i tallada a rodanxes fines

- 6 olives negres sense pinyol

- un ganivet afilat

- una palla

- un broquet de pastisseria

Com fer

1. Traieu la closca dels 12 ous durs.

2. Amb un ganivet afilat, talleu una capa molt fina a la base de l'ou. Això us permetrà tenir una superfície plana perquè l'ou quedi dret al plat.

3. Talleu la part superior dels ous a uns dos terços.

4. Premeu suaument la base de l'ou per afluixar el rovell de la clara. Espremeu els rovells pressionant suaument. Haurien de sortir fàcilment. Mantingueu les tapes amb les seves bases.

5. En un bol de mida mitjana, combineu els 12 rovells d'ou i tritureu-los.

6. Afegiu-hi la maionesa, la mostassa, l'all i la sal.

7. Barregeu-ho tot fins a obtenir una consistència homogènia.

8. Transferiu la barreja al broquet de pastisseria.

9. Col·loqueu la punta del broquet a la clara de l'ou, premeu-la suaument i ompliu la clara amb l'ou.

10. Torneu a posar la coberta a la base i premeu lleugerament perquè s'adhereixi a la base.

11. Per fer els ulls, premeu la palleta sobre l'oliva perquè la perfora. A continuació, premeu suaument la palla. Els trossets d'oliva sortiran immediatament. Repetiu l'operació diverses vegades.

12. Per fer els becs, talleu la pastanaga a rodanxes fines i després talleu cada rodanxa en sis parts.

13. Poseu dos trossos d'olives per fer els ulls i dos trossos de pastanaga per fer el bec.

14. Col·loqueu els pollets en una safata i guarniu-los amb julivert o anet fresc perquè semblin a l'herba.

Resultats

Ja tens els teus ous durs en forma de pollets a punt :-)

Fàcil i ràpid de fer, no?

Aquests pollets són massa macos. I no et costaran més de 4 o 5 €.

Aquesta recepta no només és molt econòmica, sinó que a tothom li encantarà tant el vostre plat que aquests pollets són macos!

Inclòs els nens que els devoraran!

Consells addicionals

- No tens mostassa de Dijon? No és greu! Substituïu-lo per 1,5 cullerades de vinagre blanc.

- Si tens problemes per pelar els ous, prova de fer-ho sota l'aigua corrent de l'aixeta. Els ous molt frescos no s'escaten fàcilment. Així que sempre cuino una mica més d'ous durs per no quedar-me si hi ha algun problema.

- També podeu posar bicarbonat de sodi a l'aigua de cocció perquè la closca es desprengui fàcilment. Consulteu el truc aquí.

- Per a aquesta recepta podeu utilitzar maionesa ja feta. Però la maionesa casolana és realment millor i més fàcil de fer. Consulteu la recepta aquí.

- Per assegurar-vos que els vostres ous durs estiguin ben cuits, seguiu la guia aquí.

- I perquè la closca dels ous no es trenqui durant la cocció, afegiu un raig de vinagre blanc a l'aigua de cocció. Consulteu el truc aquí.

- Si no disposeu de broquet de pastisseria, podeu utilitzar una bossa tipus Zyploc. Ompliu-lo amb la vostra barreja i talleu una de les cantonades inferiors de la bossa. Introduïu aquesta falca a la clara de l'ou i premeu suaument per deixar anar la barreja.

- També es pot fer servir una culleradeta per guarnir les clares.

El teu torn...

Heu provat aquesta senzilla recepta per fer ous durs en forma de pollet? Digueu-nos als comentaris si us ha agradat. Estem impacients per saber de vostè!

T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.

També per descobrir:

12 consells essencials per saber abans de cuinar ous.

Com cuinar desenes d'ous durs en una sola vegada.