El consell secret per fer una maionesa casolana amb èxit.
Una bona maionesa casolana sempre és millor que una maionesa industrial comprada al supermercat.
És especialment molt més barat.
Però sempre hi ha el risc de perdre'l...
Vols conèixer el meu petit secret per fer-ho bé cada cop? Es tracta d'utilitzar una patata crua, pelada i freda.
Ingredients
- 1 ou
- 1/3 litre d'oli
- 1 culleradeta de mostassa
- Sal pebre
Preparació
1. Aboqui una culleradeta de mostassa en un bol.
2. A continuació, afegiu-hi el rovell d'ou.
3. Peleu una patata petita.
4. Punxeu-lo amb el final d'una forquilla.
5. Gireu suaument amb aquesta forquilla mentre aneu afegint l'oli a poc a poc.
Resultats
I ja ho teniu, heu fet una maionesa meravellosa i deliciosa :-)
Per què funciona
L'explicació és molt senzilla: és l'aigua que conté la patata la que fa pujar la maionesa.
Un mètode que faig servir tot el temps i que no em trobo a faltar mai més la meva maionesa casolana ;-)
El teu torn...
Coneixeu algun altre petit consell per fer una maionesa amb èxit cada cop? Afanyeu-vos i compartiu-los amb nosaltres als comentaris! Estem impacients per saber de vostè!
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
Maionesa casolana: és fàcil i us sorprendrà com és millor!
Finalment, un consell per acabar TOT el pot de maionesa.
