8 idees de menjar per menys de 2 € per persona (fàcil, ràpid i barat).
Esteu buscant idees de menjars assequibles i fàcils de fer?
És cert que el menjar representa un gran pressupost.
Sobretot quan tens una família nombrosa!
Afortunadament, hem seleccionat per a tu 8 idees de menjar fàcils, ràpides i econòmiques.
Cuinant tu mateix, estalvies diners, però a més estàs segur que no hi ha ferralla als teus plats!
Amb aquests plats saludables i nutritius, ho faràs sorteig per menys de 2 € per persona. Com què, podem festejar sense trencar el banc!
1. AMANADA D'ARROS, TONYINA I FEVETS
A tothom li encanta l'amanida d'arròs. És un plat equilibrat, saludable i ràpid.
Aquesta deliciosa amanida es menja fresca o a temperatura ambient, com a entrant o plat principal.
No cal ni escalfar-lo! No només és bo, sinó que també estalvies temps!
A més, si en feu una gran quantitat, podeu conservar-lo almenys 4 dies.
Súper pràctic per alimentar a tota la família! Això sempre és un àpat o dos menys per preparar!
I sempre pots portar les restes a l'oficina. D'aquesta manera, encara estalvieu diners.
Com a canvi, podeu substituir l'arròs per quinoa o pasta.
Ingredients
- arròs (preferir arròs integral)
- verdures crues: tomàquets, pebrots, cogombre, api, fonoll, pastanagues... segons la temporada
- Però
- tonyina
- Mongetes vermelles
- amaniment casolà
Com fer
1. Cuini una quantitat generosa d'arròs segons les instruccions del paquet.
2. Escorreu-lo i espereu que es refredi. Podeu passar-lo sota aigua freda si teniu pressa.
3. Poseu l'arròs en una amanida.
4. Rentar i tallar les verdures a trossos petits.
5. Poseu-los amb l'arròs.
4. Afegiu tots els altres ingredients.
5. Aboqueu-hi la salsa i barregeu-ho.
I ja està llest! És bo, barat i, a més, aquesta recepta és infal·lible.
Si heu fet massa arròs per a la vostra amanida, poseu-lo a la nevera. El faràs un gratinat econòmic.
I per assegurar-vos que no mengeu cap producte químic o conservant, feu el vostre propi amaniment per a amanides.
És molt fàcil i ràpid de fer i és molt més barat! Seguiu la recepta aquí.
Per descobrir : 12 receptes d'amanides per aturar fins i tot els més grans.
2. SOPA DE VERDURES
No pensem necessàriament a fer sopes.
No obstant això, és fàcil de fer i no costa gaire.
Una mica d'aigua i 30 minuts del teu temps i ja està!
Et preocupa que la teva sopa sigui una mica suau?
Si ho condimenteu bé i hi afegiu una mica de formatge, crostons, un dau de brou de pollastre o nata, teniu un plat complet deliciós.
I perfectament saludable i equilibrat!
Ingredients
- patates
- pastanagues
- 1 ceba
- 1 gra d'all
- tomàquets a l'estiu o pasta de tomàquet a l'hivern
- carbassa o carbassa a l'hivern, carbassó a l'estiu
- 1 porro
- 1 cullerada d'oli d'oliva
- Cub de bouillon de vedella o pollastre (opcional)
- trossos de pernil, pollastre, embotits, cansalada a la vostra elecció (opcional)
Com fer
1. Peleu totes les verdures, talleu-les a trossos i esbandiu-les.
2. En una cassola, daureu la ceba i afegiu-hi totes les verdures.
3. Aboqueu aigua fins que cobreixi les verdures.
4. Afegiu el dauet i la carn si voleu.
5. Bullir l'aigua i després baixar el foc.
6. Deixar coure, tapat, uns 30 minuts.
7. Barrejar-ho tot en una batedora o amb una batedora de mà.
Tot el que queda per fer és tastar la teva sopa casolana. És un plat ideal per a l'hivern!
Si la sopa és massa espessa, podeu afegir més aigua.
Podeu posar-hi pa ratllat o crutones perquè sigui més consistent.
Per a un plat complet ric en proteïnes vegetals, podeu afegir llenties o llavors de chía mentre es cuina.
La meva àvia hi posava una mica de vi. Però depèn de tu!
Per descobrir : Econòmica, la meva recepta de sopa de ceba per menys de 0,50 € per persona.
3. TRUITA DE PATATES
Aquesta recepta és molt semblant a la truita espanyola!
La truita de patates és un clàssic a les cantines i brasseries.
Cal dir que els ous tenen molts beneficis per a la salut.
És deliciós, econòmic, ple de proteïnes i saludable. A més, és molt consistent!
Alguns fins i tot en mengen cada dia per esmorzar.
Amb les truites, podeu variar els plaers afegint-hi unes quantes verdures com pebrots o espècies o herbes fresques (julivert, cibulet...)
Escolliu preferiblement ous ecològics o gallines criades en llibertat.
Ingredients
- 5 ous
- 500 g de patates
- 1 ceba
- julivert, all, sal, pebre al gust
- oli
Com fer
1. Peleu les patates, renteu-les, talleu-les a tires fines i regulars
2. Peleu i talleu la ceba.
3. Poseu una mica d'oli en una paella i daureu-hi les cebes.
4. Afegiu-hi les patates i deixeu-les coure uns 20 minuts.
5. Mentrestant, trenqueu els ous en un bol i bateu-los.
6. Afegiu el condiment.
7. Aboqueu els ous sobre les patates.
8. Coure a foc molt lent.
Segons el vostre gust, serviu la truita líquida o ben cuita.
Prepareu una amanida amb un amaniment de la casa.
Tens un plat complet súper econòmic. Et desafio a trobar un menjar més barat!
Per descobrir : 7 consells del xef per fer una deliciosa truita de restaurant.
4. LLENTICIES AMB PASTANAGAS I CEBA
Un plat senzill, saborós i tradicional que tothom apreciarà! I és especialment econòmic.
A més, és tan fàcil de fer que seria una llàstima comprar llaunes de llenties blanques plenes de productes qüestionables.
Per les quantitats, depèn de tu. Jo, sempre en faig molt, perquè l'endemà menjo les llenties sobrants.
Tingueu en compte que les llenties s'inflen durant la cocció.
En canvi, agafeu llenties seques perquè són més barates i es couen en aigua en 45 minuts.
No és com les mongetes seques que has de posar en remull durant la nit.
Ingredients
- lents
- pastanagues
- botifarres
Com fer
1. Aboqueu una gran quantitat d'aigua en una cassola.
2. Escalfeu-lo.
3. Afegiu-hi les llenties i deixeu-les coure durant uns 35 o 45 minuts segons les instruccions del paquet.
4. Peleu les pastanagues, renteu-les i talleu-les a rodanxes.
5. Coure-los en aigua durant 15 a 20 minuts. Les podeu posar amb les llenties, a mitja cocció. Això us estalvia temps i energia.
6. Afegiu-hi una mica de sal o una culleradeta de bicarbonat de sodi.
7. Cuini les salsitxes per separat.
8. Escorreu les llenties i les pastanagues.
9. Sal, pebre i barrejar.
10. Servir amb embotits.
Perquè sigui encara més econòmic, ni tan sols cal preparar embotits.
Les llenties ja són riques en proteïnes vegetals.
Acompanyat de pastanagues, és un plat equilibrat i complet per tres vegades res.
També m'encanta afegir espècies: curri, comí, cúrcuma, all, sal, mostassa... o herbes aromàtiques (julivert, coriandre...).
Si realment tens pressa o estàs cansat, només has d'obrir una caixa de lents!
Per descobrir : La recepta amigable i assequible per a les salsitxes de llenties.
5. CROQUE-MONSIEUR
És el plat preferit dels meus fills!
I és perfecte per fer una safata de menjar o quan els amics tornen a casa.
També és el plat perfecte quan estàs massa cansat de cuinar pasta!
A més, si afegeixes una petita amanida al costat, tindreu un àpat equilibrat i ràpid.
Ingredients
- pa suau
- Pernil
- mantega
- Emmental ratllat o formatge cheddar vell
- ou (opcional si voleu fer un croque-madame)
Com fer
1. Agafeu dues llesques de pa.
2. En una de les rodanxes, poseu mantega, formatge i pernil.
3. Cobrir amb l'altra llesca.
4. Afegiu-hi una mica de mantega i formatge ratllat.
5. Coure al forn entre 5 i 10 minuts, depenent de si us agradi o no.
Preparat al forn, és super fàcil i ràpid de fer.
Però també pots cuinar-lo en una paella seguint aquesta recepta.
Podeu coure un ou ferrat i posar-lo al vostre croque-monsieur per fer un croque-madame.
En qualsevol cas, el podeu acompanyar amb una amanida verda o unes rodanxes de tomàquet, per a un plat complet i equilibrat.
Si tens una sandvitxosa, no perdis el temps netejant-la amb aquest consell.
6. DAUPHINOIS GRATINAT
És un plat tradicional de la cuina francesa que coneixen bé les nostres àvies.
Com el seu nom indica, aquest plat prové de Dauphiné.
Només hi ha ingredients bons, nutritius i econòmics.
Per això és el plat familiar per excel·lència!
Però també el podeu preparar per rebre convidats perquè va molt bé amb el porc rostit o el pollastre rostit.
Per variar una mica els sabors sense trencar el pressupost, podeu afegir una mica de curri o comí a la recepta.
Ingredients per a 4 persones
- 2 kg de patates
- 200 g de formatge ratllat
- 50 cl de nata fresca
- sal, pebre, all, nou moscada
Com fer
1. Peleu les patates i renteu-les.
2. Talleu-los a tires fines.
3. Poseu-los en un plat de gratinat.
4. Salpebreu al gust.
5. Cobriu les patates amb crema fresca.
6. Afegiu-hi el formatge ratllat per sobre.
7. Posar al forn a 180 °C durant 1 hora.
Comproveu la cocció enganxant un ganivet a una patata.
Si és una mica dur, allarga el temps de cocció entre 15 i 20 minuts.
Quan estigui cuit, serviu-lo amb carn, pernil, ous o amb una amanida.
Aquesta recepta és molt fàcil de fer.
Només heu de tenir cura de triar la varietat adequada de patates per cuinar amb èxit.
En cas contrari, es queden massa durs o es tornen massa tous.
Per estalviar encara més diners, sabíeu que podeu cultivar les patates fàcilment a casa? Descobriu com aquí.
7. PASTIS DE IOGURT
Els aperitius comprats als supermercats són súper cars!
A més, quan mirem la composició, ens espantem...
No hi ha res millor que un bon pastís casolà. El pastís de iogurt és una recepta tradicional que és molt fàcil de fer.
Als nens els encanta unir les mans per preparar-lo.
És fàcil perquè tot es mesura amb una olla de iogurt! No cal preocupar-se amb mesures i conversions complicades.
Ingredients per a 4 a 6 persones
- 1 pot de iogurt
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farina
- 1/2 pot d'oli de gira-sol
- 3 ous
- 1 sobre de sucre vainillat
- 1 sobre de llevat en pols
- mantega
Com fer
1. Unteu un motlle de pastissos.
2. Poseu el iogurt, el sucre, els ous, la farina, l'oli i el llevat en ordre en un bol.
3. Barrejar bé.
4. Aboqueu la massa al motlle del pastís.
5. Posar al forn durant 35 min a 200 °C.
I ara, ja està llest! Els gurmets només han de festejar.
També podeu servir aquest pastís de postres.
Perquè sigui encara més fàcil de desemmotllar, utilitzeu un motlle de silicona.
Aneu amb compte, no feu servir llevat de forner per a aquesta recepta.
Podeu prendre iogurt natural o de fruita.
Per descomptat, res no t'impedeix afegir xips de xocolata, plàtans, panses, melmelada, compota i el que vulguis!
Per descobrir : Una recepta barata i deliciosa: pastís de xocolata casolà.
8. AMANIDA DE FRUITES
Què podria ser més saludable i més fàcil de fer que una amanida de fruites casolana?
És infal·lible i llest en només 2 minuts.
Eviteu a qualsevol preu les amanides de fruites preparades en caixes.
Estan mullats de sucre i no tenen sabor.
Fes-ho tu mateix amb fruites de temporada.
Si compres fruita ecològica, pots conservar la pela després de netejar-la. Està ple de vitamines!
Ingredients
- pomes, peres, plàtans, maduixes segons la temporada
- fruits secs, fruits secs...
- un raig de suc de llimona
Com fer
1. Peleu o renteu la fruita.
2. Talleu-los a trossos petits.
3. Poseu-los en una amanida.
4. Barrejar i afegir un suc de llimona.
I ara, està llest. Servir fred, encara és millor.
T'ompliràs de vitamines i fibra. Aneu amb compte, perquè els fruits també són dolços. Així que no t'excedeixis!
Consells addicionals
Per ajudar-vos a estalviar encara més en el pressupost de menjar, he seleccionat els nostres 3 millors articles per a vosaltres:
- 21 consells senzills per estalviar diners mentre compres.
- Estalvia en compres amb un pressupost setmanal.
- 7 consells per menjar ecològic BARAT.
El teu torn...
Heu provat aquestes receptes fàcils i econòmiques? En coneixes d'altres? Explica'ns tot als comentaris. Estem impacients per saber de vostè!
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
Una recepta amigable Veritablement barata, la Tartiflette.
Les 11 millors receptes per a un aperitiu agradable i barat.
