4 consells senzills per emmagatzemar les maduixes 2 vegades més.
La meva major felicitat, a la primavera, és tornar a veure les maduixes a les parades del mercat.
M'encanten en totes les seves formes: en amanides, en suc, en compota, amb xocolata o nata...
El problema és que les maduixes es conserven molt malament. Sovint trobem floridura a la safata...
Fa mal al cor perdre fruita tan bona, i també fa mal a la cartera. Perquè, siguem sincers, les maduixes són cares!
Afortunadament, hem trobat per a tu 4 consells fantàstics per emmagatzemar les maduixes el doble de temps. Mira:
1. Rentar-los amb aigua de vinagre
Per evitar que les maduixes s'emmotlin, aquí teniu un consell senzill. En un bol gran, aboqueu 250 ml de vinagre blanc en 500 ml d'aigua. A continuació, remulleu les maduixes en aquesta barreja durant uns minuts. Veuràs que l'aigua s'entenia gradualment. Després d'això, assequeu les maduixes, col·loqueu-les sobre una tovallola de paper en un colador o caixa. Abans de posar les maduixes a la nevera, assegureu-vos que estiguin completament secs. En cas contrari, hi creixerà floridura.
2. Traieu les tiges de les maduixes
El problema de comprar maduixes és que s'han collit durant hores o fins i tot dies. I quan saps que una maduixa es pot conservar entre 5 i 7 dies, no queda gaire temps per menjar-les. Per conservar-los uns dies més, només cal treure les tiges i les fulles de les maduixes. Per què ? Perquè això permet que la maduixa mantingui la seva aigua en lloc d'utilitzar-la per alimentar les seves fulles i es marceixi més ràpidament. Recordeu treure la tija de les maduixes només després de rentar-les, en cas contrari absorbiran l'aigua del rentat.
3. Talleu la part florida
Si observeu que algunes maduixes a la safata tenen una part florida, no les llenceu! Simplement talleu la part danyada per evitar que la floridura s'estengui a altres fruites. Gràcies a aquest truc, totes les altres maduixes de la safata s'emmagatzemaran sense cap problema. I no et preocupis, pots menjar la part sobrant de la maduixa sense preocupar-te per l'estómac. Encara és millor que llençar-lo, no?
4. Endolcir les maduixes
Si heu comprat maduixes una mica madures, no dubteu a preparar-les en amanida i endolcir-les generosament. Fins i tot podeu afegir un raig de llimona. Gràcies al sucre, també pots conservar les teves maduixes uns dies més. I ja veureu, us faran un suc deliciós que us podreu beure al final del vostre tast. Mmm massa bo!
El teu torn...
Has provat aquests consells de l'àvia per mantenir les teves maduixes més temps? Digueu-nos als comentaris si va ser efectiu! Estem impacients per saber de vostè!
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
9 beneficis increïbles de les maduixes que mai sabíeu que teníeu
Com rentar les maduixes per mantenir-les delicioses?
