Deliciós i fàcil: la recepta de piruleta casolana.
Piruletes, tothom els encanta. Els grans, com els petits!
Sens dubte, és la pastisseria més popular del món. N'hi ha per a tots els gustos, inclosa la Coca-Cola.
Però el millor seria tenir una recepta deliciosa de piruletes casolanes.
Bé, aquesta recepta existeix!
Ingredients per a 20 piruletes
- 250 g de sucre
- 4 cullerades d'aigua
- 1 cullerada de xarop de glucosa
- xarop al gust que escolliu (maduixa, llimona, grosella negra, cola...)
- 3 gotes de colorant del color que escolliu (vermell per a maduixa, groc per a llimona, etc...)
- 1 o 2 motlles de silicona per xumets
- 20 pals
Com fer
1. En una cassola, poseu l'aigua, el sucre i la glucosa.
2. Enforneu fins a 148 °C (si no teniu termòmetre de cuina, tingueu en compte que arriba als 148 °C al cap d'uns 10 min a foc mitjà, quan es comença a sentir una olor de caramel). No deixeu que el sucre tingui color.
3. Fora del foc, afegiu-hi xarop segons el vostre gust i les gotes de colorant.
4. Abocar en un motlle de silicona per a piruletes.
5. Deixeu refredar.
6. Un cop el líquid s'hagi endurit i refredat una mica, plantem els bastonets.
7. Deixar refredar i endurir completament.
Resultats
Allà tens 20 piruletes casolanes per a tota la família :-)
Motlles de silicona
Ja fa uns anys que es troben, per a tot tipus de pastissos i rebosteria. I també per a les piruletes. Existeixen molts models i són molt ràpidament rendibles, perquè cada cop són menys cars.
Si voleu invertir en motlles de piruletes de silicona, us recomanem aquests en forma de ratolí de Minnie!
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
Finalment LA Recepta de Carambar casolana.
Voleu evitar els productes Monsanto? Aquí teniu la llista de marques que cal conèixer.
