La recepta súper fàcil de Frangipane Galette des Rois.
Les celebracions continuen amb la famosa i tradicional galette des rois.
Després de Nadal i Cap d'Any, no hi ha temps per descansar.
Afortunadament, per estalviar-vos diners, us comparteixo la meva senzilla recepta casolana de galette des rois.
Vinga, posem-nos el davantal de cuina i posem-nos mans a l'obra!
No et preocupis, la preparació és molt ràpida i fàcil. Mira:
Ingredients
- 2 rotllos de pasta de full
- 125 g d'ametlla mòlta
- 100 g de sucre
- 2 ous
- 70 g de mantega
- 1 cullerada de rom
- 1 mongeta
Com fer
1. Estesala primera pasta de full en un pastís i punxar-la.
2. A continuació, prepareu el frangipane barrejant les ametlles mòltes amb el sucre.
3. Afegiu-hi un ou sencer i només la clara del segon ou i la mantega suavitzada.
4. Aboqueu-hi la cullerada de rom.
5. Repartiu el frangipane sobre la massa i no us oblideu de posar la mongeta.
6. Cobriu la galette amb la segona pasta de full.
7. Amb el rovell d'ou restant, daureu-lo amb un pinzell.
8. Decoreu el pastís amb dibuixos amb un ganivet.
9. Col·loca-ho tot al forn a 200 °C (termòstat 6 o 7) durant 20 minuts.
Resultats
I aquí teniu la vostra galette des rois casolana ja està llesta :-)
Tot el que has de fer és treure el pastís del forn.
Fàcil, no? I molt més econòmic que si el comprés ja fet...
Recordeu que el pancake és serveix tebi així que deixeu-ho refredar abans de servir. Serviu amb una copa de sidra tradicional i tot quedarà perfecte!
Petit consell, no ho facis no col·loqueu la mongeta al centre de la creps en cas contrari quan la talleu, el vostre ganivet passarà necessàriament per sobre i els vostres convidats sabran on és.
Et desitjo molta sort en trobar aquesta famosa mongeta, sembla que porta sort :-)
Estalvi realitzat
El preu d'una galette des rois a la botiga és exorbitant. Hem estat per diverses fleques i supermercats i el preu està entre 15, 20 €, o fins i tot 35 €!
Com a comparació, la nostra recepta amb prou feines us costarà 4€ ! Estàs anant guardar més 60% sobre el preu de compra d'una galette des rois a la botiga.
I, si voleu descobrir altres receptes, us convido a provar el pastís de xocolata, molt econòmic i sobretot molt deliciós!
El teu torn...
Has provat aquesta recepta? No oblidis dir-me als comentaris si t'ha agradat. Estem impacients per saber de vostè!
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
Com reconèixer una galette des Rois artesanal d'una galette industrial.
4 idees genials per substituir una mongeta a la Galette des Rois.
