La recepta ràpida i fàcil de PISTOU. Mmm deliciós!
Busques una salsa bona i fàcil de fer per a la teva pasta?
Així que tinc exactament la recepta per a tu!
et presento la meva recepta casolana de pesto a punt en només 5 minuts.
Per fer aquesta deliciosa recepta, només necessites 3 ingredients.
Alfàbrega, all, oli d'oliva i ja està!
No podria ser més senzill, oi? Mira, gaudiràs de:
Ingredients
Per a 4 persones - Preparació: 10 minuts
- 2/3 grans d'all
- 1 manat d'alfàbrega fresca
- 100 ml d'oli d'oliva
- sal
- batedora
- un pot de vidre hermètic
Com fer
1. Rentar i diluir l'alfàbrega.
2. Peleu els alls.
3. Talla-ho aproximadament.
4. Poseu-ho tot a la batedora amb l'oli.
5. Afegiu un polsim de sal.
6. Barrejar fins a obtenir una textura homogènia.
7. Posa-ho tot al pot de vidre.
Resultats
I allà va! El teu pesto casolà ja està llest :-)
Fàcil, ràpid i econòmic, no?
Almenys saps exactament què estàs posant a la teva salsa!
Només has de festejar posant-te pasta per exemple.
Però també pots posar-lo simplement a les torrades com a aperitiu.
Recordeu guardar el pesto a la nevera en un pot hermètic.
T'has preparat massa? Bé, congela la salsa de pesto en petites porcions, per exemple en una safata de glaçons.
El pesto tolera perfectament la congelació.
La diferència entre pesto i pesto
Creus que el pesto i el pesto són el mateix?
Pensa de nou! De fet, aquestes són dues receptes diferents.
Com acabem de veure, el pesto es fa amb alfàbrega, oli d'oliva i all.
No hi ha pinyons, i el formatge no ha de ser-ho.
Pel que fa al pesto, s'elabora amb alfàbrega, oli d'oliva, all, formatge (parmesà o pecorino) i pinyons.
Recepta ràpida de pesto
Si sabeu fer pesto, el pesto italià és igual de fàcil de fer a casa!
Només cal afegir 1 o 2 cullerades de formatge ratllat (parmesà o pecorino) i uns quants pinyons a la recepta de pesto anterior.
A la primavera també podeu fer la salsa de pesto amb alls silvestres.
El teu torn...
Heu provat aquesta recepta casolana de pesto? Digueu-nos als comentaris si us ha agradat. Estem impacients per saber de vostè!
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
La meva recepta de pesto d'ortiga primavera que t'encantarà!
3 beneficis inesperats de l'alfàbrega: bellesa, salut, benestar.
