La recepta de vinagreta SENSE vinagre per fi presentada.
Estàs a una dieta sense vinagre? Ets al·lèrgic?
O simplement no t'agrada el vinagre?
Sabíeu que és possible fer una vinagreta sense vinagre?
Sí, tot el que necessiteu per a aquesta recepta lleugera és substituir el vinagre per llimona.
Mira, és molt senzill:
Ingredients
- 1 cullerada de mostassa
- 6 cullerades de suc de llimona
- 125 ml d'oli d'oliva
- Sal, pebre recent mòlt
- Tabasco
Com fer
1. En un recipient, poseu la mostassa.
2. Afegiu el suc de llimona.
3. Remeneu bé per obtenir una mescla homogènia.
4. Afegiu l'oli d'oliva lentament.
5. Barregeu a mesura que l'emulsió quedi fixa.
6. Pebre i sal.
7. Afegiu dues o tres gotes de Tabasco per millorar el gust.
Resultats
I ja ho teniu, heu preparat una vinagreta casolana sense vinagre :-)
Podeu millorar aquest amaniment d'amanida sense vinagre afegint-hi una mica de mel i pasta de tomàquet com la pasta de tomàquet per suavitzar la vostra salsa i donar-li color.
És el condiment ideal i saborós per a totes les teves amanides, com les d'arròs per exemple. I no cal ni vinagre balsàmic ni vinagre blanc!
Aquesta vinagreta de llimona acompanya perfectament una rúcula, una amanida de tomàquets mozzarella, alvocats, espàrrecs, una amanida de pollastre o fins i tot gambes.
El teu torn...
Coneixeu algun altre consell per fer una vinagreta sense vinagre? Comparteix-los als comentaris. Estem impacients per saber de vostè!
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
La recepta súper FÀCIL per a cabres calentes amb una amanida cruixent.
El millor consell per mantenir l'amanida fresca i cruixent durant una setmana.
