2uandtrilogy.com

Esteu buscant una idea de recepta fàcil i econòmica per a la nit?

Coneixeu els ous a la cassola amb cansalada i formatge de cabra?

És un petit plat ràpid i realment econòmic que encantarà a tota la família.

És molt convenient preparar-los al vespre. Acompanyat d'una amanida, és ràpid i súper saborós!

aquí està la deliciosa recepta d'ous a la cassola amb cansalada i formatge de cabra. Mira:

Ingredients

- 4 ous

- 4 llesques de cansalada

- 4 cullerades de nata espessa

- 1 fem de Chavignol

- cibulet

- sal pebre

- 4 ramequins

Com fer

Preparació: 5 minuts - Cuina: 10 minuts - Per a 4 persones

1. Preescalfeu el forn a 180 °.

2. Daureu lleugerament la cansalada en una paella.

3. Talleu-lo a tires.

4. Talleu el formatge de cabra a daus.

5. Piqueu el cibulet.

6. Al fons d'un ramequin, poseu l'equivalent a una llesca de cansalada.

7. Afegiu-hi el formatge de cabra i una cullerada de crème fraîche.

8. Trenqueu un ou al ramequin.

9. Afegiu sal i pebre.

10. Repetiu aquests passos per als altres tres ramequins.

11. Poseu els quatre ramequins al forn durant 10 minuts.

Resultats

Ja tens els teus ous de cansalada i formatge de cabra a la cassola :-)

Fàcil, ràpid i deliciós com a recepta, oi?

Només cal afegir-hi el cibulet per sobre i servir.

Ja veuràs, no només és massa bo, sinó que també és súper econòmic!

Avís! Els ramequins estan calents quan surten del forn.

Així que deixem refredar una mica. I gaudeix!

Consells de bonificació

- Podeu substituir la cansalada per cansalada o pernil.

- El Crottin de Chavignol és el formatge ideal per preparar aquest plat ràpid. Però qualsevol formatge de cabra està bé.

- També podeu substituir el formatge de cabra per Gruyère o qualsevol altre formatge que es fongui bé quan s'escalfa.

- Pots substituir el cibulet per qualsevol altra herba.

- Personalment, no he posat sal en aquesta recepta. Trobo que la cansalada és bastant salada. Però depèn de tu.

- No tens forn? Cap problema! Aquesta recepta fàcil també es pot fer sense forn. En aquest cas, poseu els ramequins a una caldera doble a la cuina de gas per coure els ous.

- Una altra tècnica de cocció consisteix a separar la clara dels rovells d'ou. Comenceu posant la clara d'ou a la cassola amb tots els ingredients, després deixeu-ho coure 10 minuts a 200 °C. A continuació, afegiu-hi els rovells i deixeu-ho coure 2 minuts més. D'aquesta manera, la clara queda ben cuita però el rovell queda líquid.

- Si t'agrada cuinar amb cassoletes petites, et recomano aquest llibre de cuina amb receptes econòmiques, fàcils de fer i originals.

El teu torn...

Heu provat aquesta recepta d'ou a la cassola fàcil i econòmica? Digueu-nos als comentaris si us ha agradat. Estem impacients per saber de vostè!

T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.

També per descobrir:

Deliciós i fàcil de fer: la recepta de coliflor rostida al forn.

Contenció: 30 receptes fàcils, ràpides i barates per a tota la família.