El meu Hachis Parmentier casolà: un plat econòmic únic!
No és fàcil cada dia tractar la teva família sense tenir la sopa amb la ganyota...
S'han quedat sense idees? Què tal tastar el meu pastís de pastor casolà? Un plat únic i econòmic!
Perfecte per acabar amb les restes de carn, el meu pastís de pastor té una veritable espina al costat quan em falta inspiració.
Un plat complet i nutritiu que adora tota la meva petita família.
Ingredients per a 4 persones
- 500 g de carn picada
- 1 kg de puré de patates
- 30 cl de llet
- 50 g de mantega
- 1 manat de julivert
- 1 ceba
- Sal i pebre
Com fer
Preparació: 35 min - Cuina: 20 minuts
1. Pelo, rento i tallo les patates a daus grans.
2. Les submergeixo en aigua bullint amb sal durant 25 minuts.
3. En una paella, desfer la mantega.
4. Pico la ceba i la suo fins que quedi translúcida.
5. Afegim la carn, la sal i el pebre.
6. Deixo coure 10 minuts tot remenant.
7. Preescalfo el forn a 180º.
8. Un cop cuites les patates, les escorre i després les aixafo amb la llet i la mantega per formar un puré.
9. En un gratinat, unto la carn picada i la cobro amb el puré. Espolvoreo julivert picat.
10. Vaig posar el plat al forn i el daurem durant 20 minuts.
11. El serveixo calent amb una amanida de temporada!
Resultats
I ja ho teniu, el vostre pastís de pastor ja està llest per tastar-lo :-)
Fàcil de fer, ràpid i súper econòmic!
I és un plaer a tota la família.
Tip de bonificació
Sapigueu que el millor haxix es fa amb... carn de pot-au-feu!
Però també pots variar els plaers utilitzant carns diferents de vedella, en funció de les restes que tinguis!
Cost del pastís de pastor
- 500 g de carn picada: 5,70 €
- 1 kg de puré de patates: 2 €
- 1 manat de julivert fresc de 30 g de pes: 1 €
O sigui un plat únic i saborós 2,17 € per 1 persona o fins i tot 8,70 € per a 4 persones.
El teu torn...
I quina és la teva recepta econòmica preferida? Deixa'ns un comentari per fer-nos-ho saber. Estem impacients per saber de vostè!
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
4 receptes fàcils per cuinar les restes de carn en lloc de llençar-la.
12 usos per a les patates que no coneixeu.
