20 fruites increïbles que NINGÚ sap.
Coneixes el salak, el Pandanus tectorius, o la jacoticaba? Probablement no!
Aquests no són els noms dels dinosaures extints, sinó simplement els noms de fruites increïbles.
Probablement us desconeixeu el seu sabor.
Tanmateix, com els fruits que creixen a les nostres latituds, estan carregats de vitamines i els seus beneficis mereixen ser coneguts.
Aquestes fruites exòtiques amb noms desconeguts tenen formes i colors sorprenents.
Probablement us sorprendrà la diversitat d'aquests fruits: una prova més que la natura és un mag!
Una prova que no només hi ha pomes, taronges o fins i tot plàtans!
La biodiversitat del teu planeta ens ha de fer sentir orgullosos i hem de fer tot el possible per preservar-la. Mira:
1. Poma de jaca
Trobareu aquest arbre de la família Moraceae al sud-est asiàtic, Brasil i Haití. Tot i que prové de l'Índia i Bangla Desh, ara es troba a totes les regions tropicals.
Jackfruit o jaca o fins i tot Artocarpus heterophyllus és sobrenomenat el "fruit del pobre". Tot i que està a prop del fruit del pa (Artocarpus altilis) i que els seus fruits també són comestibles, no s'han de confondre.
2. El salak o fruit de la serp
Salak significa "serp" en javanès però també en sudanès. Sens dubte, és la pell del fruit composta per escates que recorden la pell de la serp que li va valer aquest nom. Està cobert d'escates dures i marrons. Cobert d'espines, el salak és una palmera rastrera que pot arribar als 6 metres d'alçada.
És un fruit carnós, de polpa blanca, de 5 a 8 cm de llarg, amb un petit pinyol a l'interior. El trobareu a Java, Sumatra, Tailàndia, Malàisia o fins i tot Indonèsia, encara que se'n desconeix l'origen.
3. La jaboticaba
La jaboticaba és un arbre que prové de la regió de Minas Gerais, al sud-est del Brasil. També s'anomena guapuru. És un arbre fruiter petit i negre que mesura de 3 a 4 cm de diàmetre. Cada fruit conté d'una a quatre llavors. La seva polpa és blanca i dolça o rosa i gelatinosa.
4. El lougan o ull de drac
L'arbre longan és un petit arbre d'uns 20 metres d'alçada del sud-est de la Xina. El longan o també anomenat longani és el seu fruit. Longan és un nom d'origen vietnamita (pulmon ngaan) que significa: ull del drac.
5. El fruit de hala or Pandanus tectorius
La fruita hala és una fruita magnífica que mesura aproximadament 8 polzades de diàmetre. És molt popular a Micronèsia on es menja cuit o cru: en aquest cas, es mastega durant molt de temps o es fa suc de fruita. També serveix com a fil dental! Les seves fulles s'utilitzen per aromatitzar els plats. Empeny a " Pandanus utilis ". També es troba a Hawaii i Austràlia.
6. Les mans de Buda
No estic segur que Buda sàpiga que les seves mans són de fet un cítric aromàtic que creix en un arbust amb branques llargues i espinoses. La pell de les mans de Buda és molt gruixuda. És lleugerament àcid, sense llavors, sense suc i gairebé... sense carn!
A més, els japonesos i els xinesos no en mengen sinó que l'utilitzen per perfumar habitacions interiors o armaris i la roba que contenen.
7. El durià
El durian es troba a tot el sud-est asiàtic però també a Amèrica del Sud. Creix a la part superior d'un arbre de fulla perenne també anomenat durian.
De forma ovalada, força gran ja que fa uns 40 cm de llargada i uns 5 kg de pes, té una característica molt particular: la seva olor pestilencial!
És bo saber-ho: sovint està prohibit en llocs i transport públic a Àsia per la seva olor. El seu sabor és... especial. Però és molt popular a Àsia. La seva carn blanca s'amaga sota una closca rematada amb espines gruixudes.
8. L'annatto
Un petit arbre d'Amèrica tropical, l'annatto també es troba al sud-est asiàtic. Produeix flors vermelles molt boniques i fruits vermells rematats amb espines plenes de llavors... vermelles.
Per bonic que sigui, no mengem aquesta fruita. Es cull per assecar les llavors envoltades d'una cera rica en carotenoides. Es converteix en un oli o colorant alimentari.
9. El kiwano
També s'anomena meló amb banyes (o cogombre) probablement per aquestes espines que sobrepassen la pell d'aquesta fruita tropical. Originaris d'Àfrica i Aràbia, al Iemen, ens delectem amb els seus fruits.
10. L'akèbia
L'akèbia de cinc fulles, coberta d'una capa blavosa i cerosa, creix als boscos temperats de l'Àsia oriental. Les flors que floreixen en aquesta liana són precioses. Tot i que és original, la seva fruita, que madura entre setembre i octubre, és relativament insípida.
11. L'akee
Una altra fruita magnífica! Originària de l'Àfrica occidental, també s'anomena aki o blighia sapida. Sembla un litxi amb una closca de color vermell ataronjat amb grans llavors negres. Es conrea als tròpics. Ens mengem la seva carn blanca. Però si no es consumeix completament madur, es torna molt verinós.
12. Rambutà
El rambutà és una fruita increïble! El seu casc està cobert de llargs fils vermells. És de la mateixa família que els litxis, llarganes i quenettes. El gust de la seva carn dolça i de vegades poc sucosa també s'aproxima al litxi amb una mica de sabor de raïm! Creix a Àsia en un arbre que també s'anomena rambutà.
13. Llima kaffir
La llima kaffir també s'anomena combawa, cumbava, cumbaba, makrut, combera de llimona o llima kaffir! En resum... sigui quin sigui el nom que trieu, és un cítric originari d'Indonèsia, a l'arxipèlag de la Sonda al mar de les Moluques. Segons les antigues cartes marítimes, el nom de la seva illa d'origen és "Sumbawa". D'aquí el seu nom!
14. Mangostà
També s'anomena fruit dels déus o mangosta. Si tens la sort de trobar-te amb aquesta fruita, fes una cura: és una de les fruites més riques en antioxidants naturals (almenys 40 xantones). S'utilitza a Àsia i Àfrica Central per les seves propietats curatives. Però més enllà d'això, el seu sabor és molt agradable, entre àcid i sucre.
És una fruita petita i rodona de la mida d'una pilota de golf, la polpa blanca de la qual es divideix en 5 o 6 tascons. La seva pell (pericarpi) és molt gruixuda. És això el que concentra els antioxidants naturals.
15. La pitaya
La pitaia és la fruita del drac, d'uns deu cm de pes per uns 350 grams. També és una de les fruites més belles de la Terra. La seva bonica pell rosa i verda amaga una carn blanca esquitxada de petites llavors negres. El seu gust delicat recorda una mica al kiwi.
16. Aiguaje
El buriti o fruit de la palma de lona (o aguaje) és en si mateix una cura vitamínica! Conté fins a 38 vegades més provitamina A que la pastanaga i fins a 31 vegades més vitamina E que l'alvocat. A més, té tanta vitamina C com una taronja o una llimona!
17. Carambola
La fruita estrella que també es coneix com a poma de Goan prové d'Àsia. Però avui el seu arbre, la carambola, es troba a Amèrica del Sud, Austràlia, Israel i l'Índia.
La forma d'aquest fruit i el seu aspecte ens crida: lleugerament translúcid, groc, cerós. La seva carn és cruixent i àcida. Decora els teus plats molt agradablement amb la seva forma d'estrella i els aporta frescor!
18. Langsat
El langsat o duku és el símbol de la província de Narathiwat a Indonèsia. Sota la seva pell clara hi ha una gran pedra envoltada de carn blanca translúcida i dolça. És popular al sud-est asiàtic.
19. La quirimoia
Curiosament, també s'anomena gelat de fruita. Originària d'Amèrica del Sud, la chirimoia té carn blanca i grans llavors negres. El seu sabor recorda la canyella de poma, el cor de vedella i la guanábana.
20. El cupuaçu
Aquest cosí de l'arbre del cacau és una fruita gran amb una beina allargada que pot fer fins a 8 polzades de llarg i 10 polzades de diàmetre.
El cupuaçu pot pesar d'1 a 2 kg. La seva pell és marró i coberta de plomissol.
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
8 avantatges de l'aigua de coco que no sabíeu
Els 10 beneficis del gingebre que heu de conèixer absolutament.
