Lleugera i fàcil de fer, l'amanida de gambes amb aranja!
Esteu buscant un principiant ràpid i fàcil?
Alguna cosa bona, és clar, però també lleugera?
Tinc la recepta per a tu!
L'amanida de gambes amb pomelo és ràpida i fàcil de preparar.
Lleuger i econòmic, no necessitareu més de 15 minuts de treball per obtenir una deliciosa amanida.
És un plat ideal i refrescant per gaudir sense moderació tan bon punt surt el sol!
Ingredients per a 4 persones
Temps de preparació: 15 min
- 400 g de gambes rosades cuites
- 2 pomelos rosats
- 1 llimona (pel seu suc)
- 1 pot petit de formatge cottage 0%.
- 1 amanida
- Sal, pebre, julivert
Com fer
1. Rentar l'amanida. Per mantenir-lo net, utilitzeu vinagre blanc.
2. Escorreu-lo i disposeu unes quantes fulles a cadascun dels plats.
3. Esbandiu les gambes cuites i peleu-les (guardeu-ne 4 sense closca per decorar)
4. Peleu les aranjas sobre un recipient.
5. Traieu la pell blanca que els envolta perquè només quedi la carn.
6. Talleu-los a daus. Deixeu-los de banda i guardeu bé el suc d'aranja.
7. En un bol d'amanida, aboqueu el fromage blanc, el suc de llimona i el suc d'aranja.
8. Afegiu-hi les gambes.
9. Salpebrem, afegim el julivert i barregem suaument.
10. A cada plat, disposa l'aranja tallada a daus sobre les fulles d'amanida.
11. A continuació, aboqueu amb cura el contingut d'una amanida.
12. Al centre, col·loqueu una gamba rosa sense closca per a una presentació elegant.
Resultats
Ja teniu, la vostra amanida de gambes d'aranja està llesta per tastar-la ;-)
Fàcil i ràpid de fer, no? A més, aquesta recepta és imprescindible!
Si no voleu fer aquesta amanida a darrera hora, guarniu tasses o verrines (ocuparan menys espai a la nevera que els plats) amb la vostra preparació i deixeu-les a la nevera fins a servir.
Però no prepareu aquesta amanida amb 48 hores d'antelació, només 2 o 3 hores abans, per no deixar-vos aclaparar quan arribin els vostres convidats. I tapeu la part superior de les tasses amb un film estirat perquè el seu contingut no s'assequi.
Depenent de la temporada, podeu afegir tomàquets cherry o alvocats a la vostra amanida.
Tip de bonificació
Pelar l'aranja crua (és a dir, treure aquesta pell cotonosa que s'enganxa a la polpa) sense dificultat, treure la pell gruixuda de la fruita i posar-les a la nevera durant dues hores.
Aleshores, la pell blanca s'assecarà i es desprèn fàcilment.
El teu torn...
Heu provat aquesta recepta d'inici lleugera i fàcil de preparar? Digueu-nos als comentaris si us ha agradat. Estem impacients per saber de vostè!
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
El filet de Colin amb salsa de llimona al forn, la recepta de la meva família!
Amable i Econòmic, la meva Paella Express per a 6 Persones!
