2uandtrilogy.com

Amb l'onada de calor, et preguntes què menjar?

És cert que en temps de calor cal adaptar els àpats.

A més, tendim a triar espontàniament un plat lleuger com les amanides en lloc d'un plat pesat com el xucrut!

I això és un bon reflex! Perquè quan fa calor, alguns aliments seran difícils de digerir.

Com a resultat, gastarem més energia durant la digestió i estarem encara més calents.

Afortunadament, per suportar millor la calor, hem elaborat una llista d'aliments que cal evitar durant la calor.

aquí estan els 11 aliments per evitar menjar quan fa molta calor. Mira:

1. Aliments i begudes congelades

Quan fa calor, el primer instint és afanyar-se a prendre begudes molt fredes i menjar molts gelats!

Ai, això és un error. Segur que en aquell moment, se sent bé. Sentiràs un efecte de refredament immediat.

Però aleshores la temperatura del teu cos està fora de control: baixa de cop.

I el teu cos intentarà compensar aquesta baixada de temperatura produint més calor.

Sapigueu que si voleu saciar la set quan fa molta calor, heu d'evitar les begudes molt fredes o molt calentes.

Preferiu una infusió o una beguda a temperatura ambient.

I recordeu! No és en va que les persones que viuen al desert beuen te per hidratar-se.

Per als gelats, pots gaudir-te de tant en tant, però evita exagerar-te.

Per què ? Perquè menjar “congelat” redueix la sensació de set. A més, són aliments bastant rics en calories, especialment els gelats.

Així que preferiu els sorbets, menys calories i més rica en aigua! També pots fer el teu propi gelat de iogurt!

Per fer-ho, compreu formatge suís petit o iogurts de fruita de poca capacitat, punxeu-hi pals de fusta i deixeu reposar unes hores al congelador. Consulteu la recepta aquí.

2. Menjars picants

Els pebrots, el xile, el pebre vermell no són benvinguts a la vostra taula quan fa calor!

No només poden alterar el sistema digestiu, sinó que també tenen molta set i suen. I a mesura que suem, ens deshidratem.

A més, l'olor de la transpiració és més forta quan s'han menjat moltes espècies!

En resum, menjar menjar picant és una mala idea quan fa molta calor.

Si us agraden les carns i les graelles a la brasa fragants i a la brasa, una marinada de llimona i oli d'oliva és molt més adequada.

Per descobrir : Una recepta d'adob? El nostre consell exprés!

3. Aliments fregits

Patates fregides, bunyols, peix fregit o marisc...

És cert que a l'estiu estem contents de deixar-nos temptar els plats fregits. Aquesta és una mala idea perquè sovint aquests fregits estan plens de sal que fa set i afavoreix la deshidratació.

A més, qui diu fregits diu greix. I aquests greixos són difícils de digerir.

Al contrari, és el moment de tastar un bon tàrtar de salmó o un ceviche de peix exòtic!

4. Alcohol

Si l'estiu a vegades rima amb aperitiu, has de saber que no es recomana beure alcohol, sobretot quan fa molta calor durant una onada de calor.

Això es deu al fet que l'alcohol deshidrata el cos i sovint provoca mals de cap i problemes digestius.

El vi negre és especialment desaconsellat pel seu alt contingut en tanins que provoquen sofocos.

En definitiva, és millor beure alcohols més lleugers i frescos, com ara el rosat, el vi blanc o la cervesa, sempre amb moderació és clar.

Però tingueu en compte que hi ha deliciosos còctels sense alcohol, com aquesta recepta refrescant de sangria sense alcohol o aquest mojito verge.

5. Cafè

Ets un addicte al cafè? En temps de calor, hauràs de reduir el teu consum.

Per què ? Perquè el cafè acostuma a posar-te nerviós i a crear acidesa a l'estómac, que és millor evitar-ho durant les onades de calor.

En lloc d'això, proveu de beure te verd o negre o revetlla a temperatura ambient.

I si és possible, no endolcissis massa la teva beguda!

Per descobrir : 10 beneficis per a la salut del te negre que ningú no sap.

6. Patates fregides i aperitius

Estem acostumats a picar patates a l'aperitiu o davant del televisor... i, tanmateix, hem d'intentar evitar-ho, sobretot quan fa molta calor!

Perquè aquests aperitius són súper rics en sal i fan molta, molta set! La qual cosa no es recomana en temps calorós.

Sobretot si es tracta de patates frites Pringles!

Per berenar a l'estiu, res millor que les fruites, verdures i verdures crues de temporada.

Això evita les calories i la sensació de set que precedeix.

Per descobrir : El meu aperitiu amable i econòmic amb verdures!

7. Carn vermella

No és cap secret que la carn vermella és molt més grassa que la blanca.

Per tant, és més pesat i difícil de digerir, sobretot quan fa calor. El cos ha de produir més energia i per tant calor per digerir-la.

Per als vostres àpats d'estiu, és millor optar per una planxa de peix o un peix a la brasa a la barbacoa.

No et preocupis, amb aquest truc no s'enganxarà a la graella!

Si preferiu la carn, també podeu fer broquetes de gall dindi molt més digeribles.

Però amb la calor, res millor que un deliciós plat lleuger de gambes amb all i mel, o una recepta fàcil de pollastre amb mel i llimona.

8. Begudes dolces

Quan diem “begudes ensucrades”, de seguida pensem en refrescs carregats de sucre i poc saludables.

Però no oblideu que els sucs de fruites, alguns batuts comprats a la botiga i les aigües aromatitzades de vegades són més dolços que els refrescs!

A més, algunes d'aquestes begudes contenen edulcorants que, a més de ser poc saludables, fan molta set...

Per saciar la teva set, L'aigua a temperatura ambient és, per tant, la millor solució.

Però podeu variar els plaers bevent aigua de coco, assegurant-vos que sigui sense sucre afegit.

És una bona opció perquè conté magnesi, potassi i proteïnes.

O prepara't aigües perfumats amb cítrics, com l'aigua de llimona. També podeu afegir unes quantes fulles de menta o revetlla per donar-li sabor.

Per descobrir : 11 beneficis de l'aigua de llimona que no sabíeu

9. Sucre blanc refinat i cereals blancs

A l'estiu, no es tracta de prescindir dels hidrats de carboni presents en els aliments amb midó, essencials per a la nostra salut.

Però els midons blancs (que es troben a la baguette, l'arròs, la pasta...) són pesats de digerir i aporten molt pocs nutrients a l'organisme.

És millor substituir-los per aliments sencers, molt més digeribles i de valor nutricional. En canvi, menja pasta integral, arròs integral o pa integral.

Penseu també en substituir la patata per moniato, rica en fibra i sals minerals.

Són especialment necessaris quan fa calor, perquè s'eliminen per la suor.

Teniu ganes de dolç mentre la temperatura no para de pujar?

Preferiu les bones fruites de temporada per satisfer aquest petit desig en lloc de trencar-se amb un pastís industrial.

Aquests productes industrials estan plens de sucres ràpids que fan set i no sacia, perquè són ràpidament assimilats per l'organisme.

10. Xarcuteria

Un cop més, aquí es tracta del greix i la sal que conté en grans quantitats la xarcuteria.

Difícils de digerir, rics en sal, els embotits provoquen, per tant, una forta set.

I realment no ho necessitem quan ja fa molta calor!

Només la carn de grisó és una mica menys grassa que altres tipus d'embotits. Però és molt salat i bastant car...

Espereu fins a l'hivern per menjar embotits!

11. Formatges durs

És cert que costa resistir-se a un bon plat de formatges!

No obstant això, el formatge pesa molt a l'estómac (i a l'equilibri!).

Contenen poca aigua i estan plenes de greix.

Si realment no podeu acabar un àpat sense formatge, trieu formatge de cabra fresc, més lleuger i ric en aigua.

Què menjar quan fa calor?

Si us quedeu sense idees per preparar els àpats quan fa calor, aquí teniu 11 receptes lleugeres i fàcils de fer que us inspiraran.

Els aliments tenen un paper important en el suport del clima calorós. Quan fa molta calor, el cos tendeix a cansar-se més ràpidament.

Així que no cal demanar-ho encara més menjant plats grassos i salats.

Però vés amb compte de no tenir deficiències tampoc. El millor és centrar-se en aquests aliments durant les onades de calor:

- amanides i verdures: tomàquet, cogombre, enciam, pebrot...

- Fruites de temporada: meló, préssec, síndria, maduixa, llimona...

- iogurts naturals

- ous

- Carn blanca

- peix blanc i marisc.

T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.

També per descobrir:

Estàs massa calent? Aquí teniu 10 consells per mantenir-vos frescos SENSE Aire Condicionat.

10 signes que indiquen que estàs deshidratat.