Recepta familiar econòmica: sopa de carbassó de vaca rient.
Una bona sopa casolana, res com una delícia lleugera!
Així que, si a més, puc menjar aliments saludables i agradar a tota la llar, cuinar a casa es converteix en un autèntic plaer!
La sopa de carbassó de vaca que riu és una recepta familiar deliciosa, fàcil de fer i econòmica, que també ajuda als meus fills a menjar verdures. dic banc!
Preparació: 10 minuts-Cuina: 40 minuts
Dificultat: fàcil-Pressupost per persona: 0,54 €
Ingredients per a 4 persones
- 800 g de carbassó
- 6 racions de vaca que riu
- 1 litre d'aigua
- Sal pebre
Com fer
1. Rentar els carbassons, treure'n els extrems i tallar-los a trossos petits amb la pell posada.
2. En una cassola gran, escalfeu 1 litre d'aigua amb els trossos de carbassó i les porcions de Vache Qui Rit.
3. Afegiu sal i pebre.
4. Tapeu i deixeu coure durant 40 minuts (el carbassó ha de quedar ben tendre).
5. Barrejar-ho tot i servir!
Resultats
I ja està, la teva deliciosa sopa està llesta :-)
I sabeu que aquesta sopa es pot gaudir tant calenta com freda. Ja veuràs, fins i tot els nens s'ho passaran genial: provat i aprovat pel meu!
Consell: com puc barrejar la meva sopa sense batedora?
No tothom té batedora a la seva cuina i seria una llàstima no poder gaudir d'una bona sopa.
Talleu els trossos de carbassó el més finament possible abans de cuinar-los. Després, abans d'acabar la cocció, traieu-los de la vostra paella i tritureu-los bé amb una forquilla. A continuació, torneu-los a submergir al vostre brou.
Pressupost
- 800 g de carbassó: a 1,85 € el quilo o 1,48 €
- 6 racions de vaca que riu: aproximadament 110 g a 6,30 € el quilo, és a dir 0,69 €
Una addició de 0,54 € per persona o 2,17 € per 4 plats.
Et ve de gust una sopa una mica més abundant? Afegir patates tallat a daus durant la cocció. I per variar els plaers i els sabors, no dubteu a decorar la vostra sopa amb una mica d'all i julivert!
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
La meva recepta de gratinat familiar per a un àpat equilibrat i barat.
El filet de Colin amb salsa de llimona al forn, la recepta de la meva família!
