La recepta senzilla i ràpida de vi calent amb espècies.
El vi calent és una beguda tradicional que gaudim a la tardor i l'hivern.
És a tot arreu als mercats de Nadal, per exemple, sobretot a Alsàcia.
El vi calent és deliciós en la seva versió especiada.
I, a més, la recepta per preparar-lo és molt senzilla.
Ingredients per 1 litre
- 1 litre de vi negre (preferiblement Bordeus)
- 150 g de sucre en pols
- 2 culleradetes de gingebre en pols
- 2 culleradetes de canyella en pols
- 2 beines de vainilla
- unes branques de canyella
- 1 nou moscada
- opcional: unes rodanxes de taronja o llimona
Com fer
1. En una cassola, poseu el vi a ebullició.
2. Fora del foc, afegim el sucre en pols i barregem.
3. Afegiu-hi la canyella i el gingebre en pols.
4. Ratlleu la nou moscada a sobre de la vostra preparació.
5. Posar de nou al foc i coure a foc lent durant 10 minuts.
6. A continuació, afegiu-hi les branques de canyella i les beines de vainilla.
7. Tapeu i deixeu reposar durant 20 minuts.
8. Serviu el vi calent en tasses decorades amb una branca de canyella i si voleu una rodanxa de llimona o taronja.
Resultats
Allà teniu un deliciós vi calent amb espècies. Beure amb moderació :-).
No hi ha vi negre al teu celler? Us recomanem aquest Côtes de Bordeaux Blaye que és perfecte per a aquesta recepta.
El teu torn...
Heu provat aquesta senzilla recepta de vi calent? Digueu-nos als comentaris si us ha agradat. Estem impacients per saber de vostè!
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
El millor consell per tornar a tapar una ampolla de vi oberta.
El consell per mantenir bé les teves ampolles de vi SENSE Celler.
