Què fer amb el suc dels tomàquets pelats?
Els tomàquets pelats en conserva són molt útils a la cuina.
Però, en general, llevat dels plats amb salsa, poques vegades fem servir suc!
Seria una pèrdua de llençar-lo, oi? Quina llàstima...
Afortunadament, la meva àvia em va donar unes receptes fàcils de fer i delicioses per imaginar amb el suc dels tomàquets pelats...
Una salsa per acompanyar la carn
En una paella, daureu les cebes i després aboqueu el suc dels vostres tomàquets en conserva. Afegiu brou de vedella o d'au a aquesta preparació.
No utilitzeu massa, la consistència s'ha de mantenir una mica espessa. Cuini a foc lent entre 5 i 10 minuts i acabi la salsa amb herbes de la Provença, alfàbrega o fins i tot una mica de julivert picat.
I ben bé, aquí està asalsa ràpida que anirà molt bé amb mandonguilles, vedella o aus!
Un coulis per a pizzes
Encara en una paella, daureu les cebes ben picades i afegiu-hi el suc dels tomàquets en conserva. Salpebrem, condimentem la preparació amb farigola o alfàbrega i deixem coure uns minuts.
Això coulis de tomàquet és perfecte per folreu la part inferior de la vostra pizza. Repartiu una bona dosi i afegiu-hi la resta dels ingredients desitjats.
Un suc de tomàquet per animar-se
Passeu el suc dels tomàquets pelats per un xinès per filtrar els trossos. Barrejar el líquid amb la llimona i el tabasco. Rectifiqueu de sal i pebre i afegiu-hi sal d'api (si en teniu) per acabar la beguda.
En uns minuts, teniu un suc de tomàquet fred per beure. És bo per al paladar, però també per al cos ja que ens omplim de vitamines!
Ja veus, a l'hora de cuinar, tot és qüestió d'imaginació!
Fins i tot els aliments més senzills, com el suc de tomàquets en conserva, per exemple, poden fer meravelles quan es preparen correctament.
La qüestió és deixar parlar la teva creativitat fent proves!
Estalvi realitzat
Acomodar el coulis de tomàquets pelats en conserva és en si mateix un estalvi! Tu fas rendible la teva compra utilitzant tot el producte comprat.
Una llauna de tomàquets costa menys d'1€, però són els rierols els que fan els grans rius!
També és un estalvi en àpats i una manera astuta de donar una mica d'originalitat a la teva cuina utilitzant aquest coulis per acompanyar determinades preparacions o crear-ne de noves!
El teu torn...
Què us semblen aquestes idees de receptes de suc de tomàquet? Si teniu altres suggeriments, aneu a la secció de comentaris! Estem impacients per saber de vostè!
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
Deixeu de llençar suc de cigrons a la pica. És un ingredient MÀGIC.
Deixeu de llençar pells de plàtan! Aquí hi ha 23 maneres d'utilitzar-los.
