Com rentar les maduixes per mantenir-les delicioses?
És temporada de maduixes! Les primeres maduixes del país van arribar als prestatges. Tant millor, ens encanta.
Hi ha una manera senzilla de rentar les maduixes sense fer-les malbé.
Perquè, com els bolets, les maduixes són un d'aquells aliments que s'omplen d'aigua.
Si no tens cura de com els rentes, corres el risc de malgastar-ne alguns.
Descobreix els meus 2 secrets que permeten netejar-los amb suavitat alhora que conserven el seu deliciós aroma.
1. No els buqueu mai abans de rentar-los.
Si no voleu tenir la sensació d'estar menjant una esponja insípida, renteu-les amb aigua corrent ràpidament, però sobretot sense pelar-les abans.
En cas contrari, l'aigua es filtrarà pel lloc on vas treure la tija i remullarà la maduixa amb aigua.
2. Rentar-los en una reixeta i un raig d'aigua.
Per rentar les maduixes ràpidament i bé, el truc és utilitzar un colador en lloc d'un bol d'amanida. L'aigua i els residus s'escorreran més ràpidament i les maduixes no s'embolicaran.
Aquest truc et permetrà conservar millor el seu sabor i evitarà que afegeixis sucre.
Simplement regar-los amb una mica d'aigua mentre els donem la volta per eliminar qualsevol residu que quedi. No oblideu assecar-los suaument amb un drap o millor amb una tovallola de paper.
Està bé, per fi pots treure les tiges i servir-les tal qual, però també gaudir-les en una macedònia de fruites o fins i tot amb mató...
No falten idees per a les postres de maduixa, us deixo que feu la vostra elecció!
El teu torn...
Has provat el truc de l'àvia per rentar les maduixes? Digueu-nos als comentaris si va ser efectiu. Estem impacients per saber de vostè!
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
El truc sorprenent per treure la tija de les maduixes.
Un postre refrescant i econòmic: el meu tàrtar de maduixes amb alfàbrega.
