El consell per mantenir un pastís suau més temps.
Vols mantenir el teu pastís humit durant més temps?
Enfornem un bon pastís casolà i, pensant que és segur, el deixem en un plat a l'aire lliure.
L'endemà, ha perdut tota la suavitat i aquí estem amb un "Christian Choke" molt sec.
Aquí teniu un consell d'emmagatzematge casolà per mantenir-lo igual de bo durant diversos dies.
Per evitar que el pastís s'endureixi, només cal col·locar-hi una llesca de pa:
Com fer
1. Agafeu 1 llesca de pa.
2. Col·loca-ho a sobre del pastís.
3. Per mantenir la part inicial suau, cobriu-la també amb 1 llesca de pa.
4. Punxeu-lo amb 1 o 2 escuradents perquè s'enganxi.
Resultats
Ja està, el pastís es mantindrà suau durant molt més temps :-)
El tros de pa farà d'escut. És ell qui s'assecarà en comptes del pastís.
Ara ja saps com emmagatzemar un pastís de xocolata humit per al dia següent.
També serveix per emmagatzemar pastís de iogurt, pastís de poma i fins i tot pastís dolç o salat.
Mantenint-lo així, pots conservar el teu pastís casolà durant 3 o 4 dies cap problema.
Aquesta tècnica funciona per a pastissos sense farcit, com ara pastissos. Però això de l'àvia no serveix per a aquells amb cobertura de natilla o amb nata.
Aquests, els guardem en un Tupperware a la nevera, sinó la intoxicació alimentària està assegurada!
Estalvi realitzat
Un pastís de xocolata o un pastís sec casolà no és bo, així que el deixem a les escombraries.
Per no haver de llençar més un pastís que el dia abans estava perfecte, només 2 llesques de pa.
I no cal llençar les llesques de pa un cop menjat el pastís.
Sense malbaratament, fer-ne una torrada francesa. És fàcil i molt bo.
Una altra recepta és trencar les rodanxes i sofregir-les en una paella amb un raig d'oli d'oliva i herbes de la Provença per transformar-les en crostons per a la sopa.
El teu torn...
Has provat el truc d'aquesta àvia per evitar que els pastissos quedin ranci? Feu-nos saber als comentaris si us ha funcionat. Estem impacients per saber de vostè!
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
Talla perfectament llesques de pastís amb aquest nou consell.
La tècnica màgica per glaçar fàcilment un pastís.
