Com menjar musclos en un restaurant? 2 petites coses que cal saber.
Ja siguin marineres, nata, vi blanc o fins i tot roquefort, musclos... que bo!
Sobretot quan els serveixen al restaurant.
Sí, però saps menjar musclos?
Aquí teniu 2 consells que cal saber per explotar-lo durant el vostre proper sopar amb amics.
1. Utilitzeu la closca com a pinça
No calen estris per menjar uns bons musclos de mar Agafa el primer musclo discretament amb els dits sense que els torradis els teus amics.
O millor, troba a closca ja buida al teu plat. Sempre n'hi ha almenys un que ha perdut el marisc durant la cocció.
Ara que estàs armat fins a les dents, agafa la closca buida per utilitzar-la. com a pinces naturals. Tot el que has de fer és extreure els preciosos crustacis de les closques per gaudir. Pràctic, no? Així es veu en una foto:
Tingueu en compte que després d'uns quants musclos degustats amb delicadesa, la flexibilitat de la closca buida disminueix. En aquest moment, és hora de tornar a carregar la munició.
Utilitzeu una altra carcassa buida (ara hauríeu de triar) com a pinça nova.
Per cert, parlant d'una closca buida, ara n'heu de tenir un munt. No tens més espai al plat? I no saps on posar-los?
No t'espantis, aquí està un petit consell útil per treure't d'aquest embolic de la manera més bonica.
2. Niu els motlles un dins l'altre
Sabíeu que els motlles encaixen perfectament? No ? Doncs jo tampoc. Fins que el meu padrí em dóna la propina.
Amb aquesta tècnica, tu estalvieu el màxim d'espai possible al teu plat. Prova fotogràfica:
No cal buidar les closques buides cada 2 minuts al contenidor previst per a aquest propòsit.
Avantatges? Admet que encara és més elegant, oi?
I això també és molt menys soroll a la taula. Perquè en comptes de llençar-los un per un al contenidor, en pots posar almenys vint alhora. Practica!
També pot ser útil si sou un gran menjador de musclos que vol anar d'incògnit a un restaurant o amb els amics.
Col·locant-los d'aquesta manera al vostre plat, el vostre amfitrió tindrà una mica més de problemes per estimar la quantitat que heu menjat ;-)
Ocupa menys espai a les escombraries
Niuar petxines buides també ocupa menys espai a la bossa d'escombraries. Per als que els agrada menjar musclos i patates fregides a casa, ho és s'utilitzen menys bosses d'escombrariess.
I si tothom a taula encaixa les closques buides als seus plats, no cal un recipient per llençar les petxines buides. Sempre fa un plat menys per rentar. Sempre agradarà a la persona que renta els plats!
També és a estalvi de temps per a la mestressa casa que no caldrà aixecar-se 15 vegades per buidar el contenidor de petxines buides. Ja veuràs, ella t'ho agrairà!
Per cert, si busqueu una recepta barata de musclos, us recomano l'article de la Cathy per fer un banquet a 2,08 € per persona.
El teu torn...
Has pogut fer un esquitxat al restaurant amb aquestes 2 petites coses? Coneixeu algun altre consell per menjar musclos amb encara més classe? Si és així, deixa'ns un comentari.
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
La Recepta de Musclos Marinières a només 2,08 € per persona.
La Mouclade Charentaise: una recepta de musclos fàcil i econòmica!
