2uandtrilogy.com

Amant dels sabors picants i de les receptes a preus baixos, aquesta recepta de chili con carne és per a tu.

Aquest suculent guisat elaborat amb carn picada, mongetes vermelles i xili és un plat agradable de la cuina texana.

Sí, contràriament a la creença popular, el chili con carne no és un plat mexicà.

Ingredients per a 4 persones

- 500 g de carn picada

- 400 g de mongetes vermelles en conserva (fem-ho més fàcil!)

- 1 caixa petita de blat de moro

- 1 llauna gran de tomàquets pelats

- 2 cebes

- 1 gra d'all

- 1 cullerada d'oli d'oliva

- 1 culleradeta de pebre de caiena en pols

- Sal pebre

Com fer

1. Peleu les cebes i els alls i piqueu-los.

2. Escorreu les mongetes, els tomàquets pelats i el blat de moro.

3. En una cassola, escalfeu l'oli i daureu les cebes i els alls picats.

4. Afegiu la carn i deixeu-ho coure durant 5 minuts tot remenant.

5. Incorporeu el bitxo en pols (compte que no us pesi massa la mà!), una mica de sal i pebre.

6. Aboqueu-hi les mongetes, els tomàquets i el blat de moro. Barrejar-ho tot bé.

7. Cuini a foc lent almenys 20 minuts i serveix!

Resultats

I ja ho teniu, el vostre chili con carne ja està llest per tastar-lo :-)

El podeu servir tal qual o amb arròs, formatge ratllat, crème fraîche, tabasco...

I sabeu que escalfat, només millorarà. Així que podeu preparar el vostre xili el dia abans. I això és molt pràctic!

Fem una ullada al rebut

Una mica d'espècia a la seva cuina és condimentar la nostra vida diària sense salar la seva nota de compra:

Carn picada: uns 4 € 82 per 500 g

Mongetes vermelles: 1 € per caixa de 400 g

Blat de moro: 2,26 € per 3 caixes petites de 140 g (només en farem servir una)

Tomàquets pelats: 1,60 € per caixa gran de 480 g

1 ceba: uns 125 g a 1,85 € el quilo o 0,23 €

2 grans d'all: uns 20 g a 8,40 € el quilo, o 0,17 €

1 culleradeta de pebre de Caiena 5 g: a 59,21 € el quilo o 0,30 €

Ja sigui un rebut d'1,87 € per persona o 7,49 € per a 4 persones.

El teu torn...

Heu provat aquesta recepta econòmica de xili amb carne? Digueu-nos als comentaris si us ha agradat. Estem impacients per saber de vostè!

T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.

També per descobrir:

Recepta de sopar d'aperitiu fàcil i econòmica: Guacamole.

Cuina exòtica: les meves cuixes de pollastre tailandeses cruixents!