La recepta casolana de Chamallows finalment es va presentar!
El caramel de marshmallow és deliciós.
Sobretot els Chamallows.
L'ideal per a tu seria fins i tot conèixer LA recepta de la casa per preparar aquesta delícia.
Bé, aquesta recepta casolana de Chamallows existeix. Ella és allà :
Ingredients
- 250 g de sucre en pols
- 3 clares d'ou
- 6 làmines de gelatina
- De 15 a 20 g de maizena
- 60 g de sucre llustre
- 8 cl d'aigua
- 2 cullerades soperes de xarop de la teva elecció (granadina, grosella negra, maduixa, préssec...)
- colorant alimentari el color del xarop
Com fer
1. Remullar la gelatina per suavitzar-la.
2. Aboqueu el sucre als 8 cl d'aigua en una cassola.
3. Escalfeu a foc mitjà fins que bulli.
4. A continuació, espereu fins que l'almívar obtingut tingui una temperatura de 130 °C.
5. Batre les clares.
6. Afegiu-hi l'almívar obtingut a la cassola, després la gelatina escorreguda.
7. Afegiu el colorant alimentari i el xarop aromatitzat mentre continueu batent.
8. Bateu fins a obtenir una massa espessa i calenta.
9. Poseu la massa en un recipient rectangular.
10. Deixeu assecar la pasta durant 3 hores.
11. Barregeu la maizena i el sucre llustre.
12. Talleu el vostre malví a daus.
13. Passeu cada dau a la barreja de maizena i sucre llustre.
Resultats
I ja ho teniu, els vostres Chamallows ja estan llestos per tastar-los :-)
Tip de bonificació
Feu diverses masses de malví amb diferents colorants i xarops, per obtenir Chamallows de diferents colors.
Guardeu-los en un recipient de vidre agradable.
El teu torn...
Heu provat aquesta recepta casolana de Chamallows? Feu-nos saber als comentaris si us ha funcionat. Estem impacients per saber de vostè!
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
Finalment s'ha revelat la recepta de xiclet casolà.
Deliciós i fàcil: la recepta de piruleta casolana.
