2uandtrilogy.com

No sé vosaltres, però jo, sóc un fanàtic de la pizza!

I no hi ha secrets. Per regalar a tota la família amb unes pizzes delicioses, has de fer la teva Massa de pizza feta a casa.

L'únic problema és que pastar la massa a mà és llarg i cansat...

Per sort, hi ha un truc! Sabíeu que també podeu utilitzar el vostre processador d'aliments per preparar-lo? massa de pizza casolana molt fàcilment ?

Aleshores, només cal posar els ingredients al bol del processador d'aliments deixar que la màquina faci la seva feina. Mira:

Ingredients per a 2 masses de pizza

- 1 cullerada de llevat, com aquest llevat de forner instantani

- 1 culleradeta de sucre en pols

- 235 ml d'aigua calenta entre 40 i 45 °C

- 360 g de farina (preferiblement ecològica)

- 1 culleradeta de sal

- 2 cullerades d'oli d'oliva verge extra

Com fer

1. Primer, aboqueu aigua calenta en un recipient. A continuació, afegiu-hi el llevat i el sucre.

2. Deixeu actuar uns 5 minuts, fins que el llevat formi una bona capa d'escuma espumosa.

3. Enganxeu la fulla de massa al vostre processador d'aliments.

4. Aboqueu la farina i la sal al bol de l'aparell.

5. Enceneu la màquina durant 3 s. per barrejar bé la farina i la sal.

6. Mentre la màquina està en marxa (a baixa velocitat o, segons el disseny del vostre aparell, en mode de pastat), aboqueu la barreja d'aigua / llevat / sucre a la barreja de farina / sal.

Nota: No aboqueu el llevat tot alhora. Aboqueu-ho lentament i en diversos lots, tenint cura d'esperar que cada incorporació de llevat s'incorpori bé abans de continuar.

7. Continueu girant l'aparell durant aproximadament 1 minut, fins que es formi una bona massa de pizza, com a continuació.

8. Quan els costats del recipient estiguin nets, deixeu que el processador d'aliments funcioni 1 minut més.

9.Ara agafa un recipient gran i cobreix-ne les parets amb oli d'oliva.

10. Poseu la massa de pizza en aquest recipient i cobriu-la amb un drap de cuina.

11. Deixeu reposar en un lloc càlid (o prop d'una font de calor) durant aproximadament 1 hora i 30 minuts.

12. Quan la vostra massa s'hagi inflat bé, dividiu-la en 2 boles.

13. Tot el que heu de fer és estirar-lo amb un corró.

Resultats

I ja ho teniu, heu fet una massa de pizza casolana deliciosa :-)

Esteu buscant una recepta de pizza fàcil i deliciosa?

Us recomano la nostra recepta de pizza margherita casolana per menys d'1€ per persona!

Tinc la sensació que faràs les delícies de tota la família amb aquesta deliciosa pizza casolana :-) Yum!

Consells de conservació

Podeu mantenir la massa de pizza a la nevera durant 24 hores. També continuarà inflant-se.

En cas contrari, també podeu guardar-lo al congelador. Només cal enrotllar-lo en una bola i embolicar-lo amb paper estirat.

Nota: Per tenir èxit amb aquesta recepta, necessiteu un processador d'aliments. Per comprar-lo ara, us recomanem aquest processador d'aliments.

El teu torn...

I tu, has provat mai aquesta recepta? O potser coneixeu un altre mètode senzill de massa de pizza casolana? Deixa un comentari a continuació i comparteix el que penses amb la nostra comunitat :-)

T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.

També per descobrir:

Com estirar la massa de pizza sense corró.

"Sens dubte, la millor recepta de massa de pa".