2uandtrilogy.com

Per sortir del camí habitual com a aperitiu, podem embarcar-nos en la composició de verrines salades.

Molt acolorides, molt fàcils de fer i barates, les meves verrines de mozzarella de tomàquet salat són increïbles!

A més, són delicioses, equilibrades i saludables. Així que per a un aperitiu deliciós, saludable i baix en calories, dic que SÍ!

Ingredients per a 4 verrines:

- 2 bons tomàquets

- 4/5 olives negres

- 1 bola de mozzarella

- 1 manat d'alfàbrega fresca

- Oli d'oliva

- Sal i pebre

Com fer

1. Peleu i a daus els tomàquets sense retenir el suc.

2. Piqueu les olives ben fines i talleu trossos de mozzarella.

3. Picar l'alfàbrega.

4. Per al muntatge, alternen les capes de tomàquet, olives i mozzarella.

5. Aboqueu un raig d'oli d'oliva, una mica de sal, una mica de pebre i espolvoreu amb alfàbrega.

6. Afegiu-hi un quart d'oliva per decorar.

Resultats

I ara, voilà! Les vostres verines de mozzarella de tomàquet barates estan a punt :-)

Fàcil no?

Tip de bonificació

Abans de servir les teves verrines, deixa-les reposar almenys una hora a la nevera, només quedaran millors!

El preu del meu aperitiu:

- 2 preciosos tomàquets: 2 €

- 1 pot petit d'olives negres: 1,50 €

- 1 bola de mozzarella: 1,10 €

- 1 manat d'alfàbrega fresca: 1,20 €

Compto al voltant de 5,80 € per les meves 4 verrines o 1,45 € per convidat!

T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.

També per descobrir:

Els meus Chorizo-Comté Gougères per a un aperitiu fàcil!

Un aperitiu barat? El meu petit casolà Plus.