La meva recepta per celebrar l'arribada del Beaujolais Nouveau!
Amable, deliciós i barat, qui podria dir millor?
Aquí teniu el petit regal que us voldria fer perquè pugueu celebrar l'arribada del Beaujolais Nouveau amb els amics amb la meva recepta de cuixes de pollastre amb salsa Beaujolais!
Prendre una copa amb la família o els amics mentre gaudeixes d'un bon àpat és divertit. Sempre que no em costi massa.
Amb aquesta senzilla recepta de preparar, sóc 100% guanyadora!
Què necessitem per a 4 persones?
- 4 cuixes de pollastre
- 200 g de cansalada
- 2 cebes
- 1 gra d'all
- 1 pessic d'herbes de la Provença
- 60 cl de Beaujolais Nouveau
- Sal i pebre
La meva preparació
- En una cassola, faig daurar les cebes i la cansalada.
- Afegim les meves cuixes de pollastre que empolvo amb una mica de farina. Ho dauro tot a foc fort durant 5 minuts, humitejant-lo amb una mica de vi.
- Sale lleugerament, pebre i afegeix les meves herbes de la Provença així com els meus alls prèviament picats.
- Afegim la resta del meu Beaujolais i deixo coure a foc lent durant 40 minuts. Afegim una mica d'aigua si cal.
Està llest! Em serveixo les cuixes amb pasta, arròs o patates. Una autèntica delícia! No m'oblido de portar la resta de la meva ampolla de Beaujolais Nouveau a taula, només per beure quan arribi...
Quant m'he gastat?
- 4 cuixes de pollastre: 5 € 60
- 200 g de cansalada: 1 € 50
- 1 ampolla de Beaujolais Nouveau: uns 5 €
Ja sigui un pressupost de 12 € o fins i tot 3 € per persona!
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
Els 8 beneficis per a la salut del vi negre provats científicament.
Arriba Beaujolais Nouveau: com triar-lo i gaudir-ne!
