Fàcil i ràpid: la recepta de flambé de plàtan amb taronja i rom.
Tens plàtans massa madurs?
I no saps què fer-ne perquè ningú se'n vol menjar?
Encara seria una llàstima llençar-los, oi?
No us preocupeu, a comment-economiser.fr, no ens agraden els residus.
Així que aquí teniu una recepta ràpida i senzilla per utilitzar plàtans que s'han tornat negres.
Vaig posar el nom de la recepta de Bananes Flambé amb Taronja i Rom. Mira, és molt senzill:
Ingredients
- 1 plàtan gran massa madur
- 2 cullerades de sucre blanc o morena
- 1 cullerada de mantega
- 2 cullerades de suc de taronja
- 2 cullerades de rom
- la ratlladura de 1/2 taronja
- gelat o nata (opcional)
Com fer
1. Posa una paella al foc.
2. Aboqueu el sucre a la pluja perquè es caramel·litzi.
3. Afegiu la mantega.
4. Barrejar.
5. Afegiu-hi el suc de taronja i la ratlladura.
6. Remeneu per obtenir una salsa espessa.
7. Afegiu els plàtans.
8. Rugueu els plàtans amb el suc.
9. Aboqueu-hi el rom.
10. Utilitzeu un llumins per encendre el rom.
11. Deixem flamejar mentre continuem regant els plàtans.
12. Retirar del foc.
Resultats
Ja teniu, els vostres plàtans flamejats amb taronja i rom ja estan llestos per tastar-los :-)
Només falta servir els plàtans flamejats amb nata o una bola de gelat.
Tingueu en compte que també podeu utilitzar mel en lloc de sucre.
Si no us agrada el gust del rom, podeu substituir-lo per Grand Marnier o Cointreau, per exemple, que accentuarà el petit gust de taronja.
Això sí, si no us agrada massa la taronja, també us podeu saltar per fer la clàssica recepta de plàtan flamejat.
El teu torn...
Heu provat aquesta recepta de plàtan flamejat amb taronja i rom? Digueu-nos als comentaris si us ha agradat. Estem impacients per saber de vostè!
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
La recepta de pastís de plàtan MOLT fàcil: en un pot!
Deliciós i barat: plàtans al forn amb mel.
