Beneficis per a la salut de les ostres: per què són fans dels britànics?
Coneixes les veritables virtuts de les ostres?
Zoom sobre una closca sana les propietats de la qual són sorprenents al regne animal.
Les propietats anticalcàries d'aquest marisc són molt més conegudes que els seus beneficis per a la salut.
Per descomptat, les ostres tenen un cost determinat, però donats els seus múltiples beneficis, la rendibilitat es fa ràpidament.
Seria gairebé perillós prescindir-ne! L'ostra és una closca de qualitat, tant pel que fa al gust com a la nutrició.
1. Ric en oligoelements essencials per a l'organisme
Plena d'oligoelements (calci, magnesi, coure, ferro, zinc i potassi), l'ostra és un excel·lent aliment per enfortir les nostres defenses immunitàries.
El seu contingut en ferro és el doble que el de la carn, la qual cosa la converteix en un producte antioxidant essencial.
Els oligoelements són excel·lents aliats per aprimar que ens ofereixen propietats tònics (contra la fatiga), antiestrès i digestives.
2. Propietats per aprimar
Per a una dieta alta en proteïnes, l'ostra és la campiona. És ric en proteïnes d'excel·lent qualitat.
Pobre en greixos i colesterol, aquest marisc només ofereix 85 kcal/100 g, o 8 ostres petites.
Un aliment baix en calories que trobo deliciós i encara baix en greixos i hidrats de carboni.
3. Les altres virtuts de les ostres
L'ostra és aperitiu i digestiva.
No només estimula la meva gana, sinó que també activa la secreció de sucs digestius per ajudar el meu estómac amb la digestió.
Quan em sento deprimit, m'agrada regalar-me mitja dotzena d'ostres.
Tonificant i remineralizant, a més de combatre el cansament i l'anèmia, suavitza i millora l'aspecte de la meva pell i del meu rostre.
És el meu menjar de bellesa essencial! Les seves propietats també són excel·lents per a la recuperació dels nens.
El seu interès també és essencial per al tractament de dolències i malalties cardiovasculars gràcies al seu contingut en àcids grassos essencials. L'ostra és lleugerament laxant i diürètica.
Tampoc oblidem que aquest marisc és un excel·lent afrodisíac que estimula les secrecions hormonals.
Que bé per triar les teves ostres?
Com més pesats són, millors són!
Per garantir una frescor òptima, els obro 30 minuts com a màxim abans de menjar-los. Els guardo 1 setmana lluny de la llum i entre 5° i 10° al celler per evitar qualsevol intoxicació.
En canvi, escolliu ostres especials amb ostres fines que siguin més plenes i, per tant, hi hagi més per menjar (índex de farciment> 10,5).
Estalvi realitzat
Entre 3 i 6 € per mitja dotzena d'ostres, una ració de tant en tant i no més cremes de dia antiarrugues, quilos de més, barra no desitjada i estómac fluix.
En triar aliments saludables, estalvio diners 15 € al mes fàcilment evitant comprar productes farmacèutics i cosmètics en abundància, és a dir, més de 160 € anuals.
Personalment, prefereixo complaure'm menjant mantenint el meu estat de salut en lloc de folrar les butxaques de les empreses farmacèutiques que m'ofereixen productes qüestionables.
Gairebé no compro més fàrmacs (plets d'additius i els efectes secundaris dels quals de vegades no es reconeixen) ni cremes de dia (l'eficàcia de les quals encara està per demostrar!).
El teu torn...
I si no, amb què menges les teves ostres? Vinagre d'escalunya? Llimona? Contesteu-me als comentaris. (Jo, prefereixo la natura!).
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
Els 29 millors aliments saludables del món.
17 aliments barats i saludables que hauríeu de conèixer.
