Patates cruixents de patata: la recepta fàcil i barata.
Busques una recepta senzilla i econòmica per deleitar a tota la família?
Tinc exactament la recepta per a tu: creps de patates cruixents amb herbes.
Aquestes saboroses patates fetes amb patates, tomàquets, feta i herbes són una autèntica delícia!
Mmmm... Tota la família els estima!
més, aquestes patates cruixents són fàcils de fer i realment econòmiques. Mira:
Ingredients
Per a 4 persones - Temps de preparació: 20 min - Hora de cuinar : 30 minuts
- 1 kg de patates
- 3 tomàquets
- 50 g de feta
- 40 g de mantega
- 3 culleradetes d'oli d'oliva
- 2 cebes
- 1 gra d'all
- 1 ou
- 1 cullerada de julivert
- 1 cullerada de farigola
- 1 manat de ceba tendra
- sal pebre
- una mica de farina
Com fer
1. Peleu les patates i talleu-les a trossos.
2. Coure les patates en un gran volum d'aigua i després escorreu-les.
3. En un bol gran, tritureu les patates amb una forquilla o un puré de patates. Sal i pebre al teu gust.
4. Peleu i piqueu l'all i la ceba.
5. Escalfeu una cullerada d'oli en una paella.
6. Sofregiu l'all i la ceba picats.
7. Bateu lleugerament l'ou i aboqueu-lo sobre les patates.
8. Afegiu-hi la farigola, les cebolletes i el julivert, rentats i després tallats ben petits.
10. Rentar els tomàquets, tallar-los i posar-los amb les patates.
11. Esmicoleu la feta i afegiu-la a la preparació.
12. Barrejar-ho tot amb cura i posar el preparat a la nevera durant una hora.
13. Al cap d'una hora, agafeu una mica de farina a les mans i fregueu-les.
14. Feu vuit mandonguilles amb la barreja de patates.
15. Aixafeu-los lleugerament per aplanar-los.
16. Escalfeu l'oli i la mantega a la paella a foc mitjà.
17. Fregiu les patates durant un minut per un costat, després gireu-les i fregiu-les un minut per l'altre costat perquè estiguin daurades.
18. Col·loqueu-los en un plat cobert amb paper absorbent i serviu-los immediatament.
Resultats
Aquí teniu, les vostres creps de patates cruixents ja estan a punt :-)
Fàcil, deliciós i econòmic, no?
I estàs segur que faràs feliç a la gent a taula!
La barreja de patates, tomàquets, herbes i feta té molt d'èxit.
I aquestes patates són cruixents a la part superior i suaus per dins. Una delícia!
Serviu-los immediatament amb una amanida per a un àpat lleuger complet o com a acompanyament per rostir el pollastre.
Consells de bonificació
- Per preparar aquestes creps cruixents de patates al forn, és millor triar una bona varietat de patates, com la Mona Lisa o el Bintje per exemple. Descobreix aquí la guia per escollir la varietat adequada de patates per al teu plat.
- I per pelar les patates encara més fàcilment, podeu fer servir aquest truc.
El teu torn...
Heu provat aquesta recepta fàcil de creps de patates cruixents? Digueu-nos als comentaris si us ha funcionat. Estem impacients per saber de vostè!
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
Fàcil i llest en 20 minuts: la recepta de patates rostides amb herbes.
La recepta de patates cruixents amb all i romaní. Mmm massa bo!!
