10 avantatges d'utilitzar una paella de ferro colat per cuinar
Olles, olles, paelles de tot tipus, en comprem molt.
Finalment, els comprem tots perquè no sabem quins són els millors i els més "duradors".
Però, per ajudar-vos a prendre la decisió correcta, hem decidit mostrar-vos 10 avantatges per conèixer un tipus d'estufa: les estufes de ferro colat.
Estic segur que no en fareu servir més després de llegir això.
1. Una ingesta de ferro
L'únic material de paella que proporciona un benefici nutricional, la paella et proporciona ferro. Sí, cada cop que cuina et fa augmentar els teus nivells de ferro, sobretot si cuina aliments àcids com els tomàquets, per exemple.
2. Cap producte tòxic
A diferència d'altres tipus d'estufes, les estufes de ferro colat estan garantits per ser lliures de tòxics. El ferro colat és segur, fins i tot quan comença a desgastar-se i esgarrapar. A diferència de les paelles antiadherents que alliberen toxines a la primera rascada.
3. Aliments més saborosos
Prova i veuràs: el menjar té millor gust de seguida. Mantenen la seva suavitat o el seu cruixent natural. I a més, com que es necessita menys greix en aquestes paelles màgiques, es conserva el gust dels aliments.
4. Cuines més robustes
Si cau, si escalfes, si hi grates, no tinguis por! La teva paella de ferro colat és inofensiva. Pot ser una mica més pesat, però és molt més fort que qualsevol altre recobriment. Vols una prova? Encara faig servir el de la meva àvia, que el meu pare va utilitzar abans que jo.
5. Alta resistència a la calor
Utilitzeu-lo a la vostra cuina de gas, però també al vostre forn, a la vostra barbacoa, al foc de llenya... el que vulgueu. No tinguis por de fer-la calent, tindreu calor abans que ella. La vostra paella de ferro colat s'utilitza per escalfar, fins i tot per fer calor, i és absolutament inofensiva. Per descomptat, no intenteu un "súper experiment" sotmetent-lo a una temperatura de 500 °...
6. Una aposta segura durant segles
Encara tens, a les teves mans, un exemple de patrimoni històric! Casualment, les estufes de ferro colat ja existien al segle IV a la Xina, després a Anglaterra i França i, finalment, als Estats Units cap al segle XVIII.
7. Un recobriment natural antiadherent
T'he dit que era menys tòxic que les paelles de supermercat antiadherents. Però això no vol dir que no ho sigui. Al contrari: si feu servir l'oli adequat, en petites quantitats, romandrà antiadherent durant molt de temps. L'ideal? oli de coco aplicat amb una tovallola de paper o un drap net. I un forn a 250° durant 1h30. Deixeu-ho refredar de manera natural i simplement netegeu-lo.
8. Estalvi real
El ferro colat és barat de fabricar. Per tant, és econòmic tot i que és de molt bona qualitat. 40 euros per una paella de ferro colat de primer preu, que durarà almenys 3 generacions? No sé què en penseu, però dic "sí".
9. Distribució de calor real
La calor de la paella es "distribueix" directament per la paella. Entengueu que dóna calor uniformement a tot arreu i, per tant, cuina els aliments de manera òptima. No hi haurà cap "excés de cuit" a l'exterior mentre el mig encara estigui cru.
10. Eficaç amb tots els modes de cocció
Ho vaig insinuar una mica abans, potser penseu que estava exagerant per convèncer-vos de la seva resistència a la calor. Però en absolut! La paella de ferro colat pot cuinar al fogó, a la barbacoa, al forn, al carbó, a la llar de foc... a qualsevol lloc on vulguis cuinar!
I allà vas. Coneixeu els 10 avantatges d'utilitzar una paella de ferro colat :).
Si esteu interessats en una paella de ferro colat, us recomanem aquesta.
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
El bicarbonat de sodi pot accelerar la cocció de verdures seques?
El consell que tots els amants de la barbacoa haurien de saber.
