Fàcil i ràpid: la deliciosa recepta de pastanaga rostida amb mel.
Aquesta és sens dubte la millor manera de menjar pastanagues.
Aquesta recepta de pastanagues rostides amb mel i amb all és deliciós !
No només és fàcil de fer, també triga només 5 minuts a preparar-se.
Sense oblidar el fet que és econòmic perquè fins i tot les pastanagues ecològiques solen ser la verdura més barata.
Amb aquesta recepta barata i ràpida, t'ho puc dir festes de tota la família nens inclosos! Mira:
El secret d'aquesta recepta és la mantega morena!
Et preguntes què és la mantega morena?
Per dir-ho simplement, la mantega marró és mantega cuita a foc mitjà.
A mesura que la mantega es fon, comença a fer escuma i es torna daurada.
A continuació, només cal daurar els alls i afegir les pastanagues i la mel a la paella.
Finalment, poseu-ho al forn i rostiu-ho durant 20 minuts.
El resultat final és aquest caramel cremós, lleugerament dolç, d'all i mantega.
És el plat perfecte per acompanyar gairebé qualsevol cosa que cuini.
I us asseguro que tothom els estimarà. Incloent el més difícil!
Quines pastanagues triar?
Per preparar aquest plat, us aconsello triar pastanagues noves.
Es troben fàcilment als mercats i en general són tendres i primes.
Només cal treure els fans i tallat en 2 o 3 trossos tenir pastanagues petites.
És molt més econòmic que comprar pastanagues infantils que s'importen majoritàriament dels Estats Units (per tant, lluny de ser verdes!).
També pots provar de trobar pastanagues infantils de Ferme à Jules, cultivades a França però que et sortiran més cares!
Sense més preàmbuls, aquí teniu la deliciosa recepta de pastanaga rostida amb mel que us encantarà:
Ingredients per a 3 persones
Temps de preparació: 5 minuts - Hora de cuinar : 20 minuts
- 60 g de mantega sense sal
- 4 grans d'all picats
- 500 g de pastanagues
- 1/4 culleradeta de sal
- 3 pessics de pebre negre
- 1/2 cullerada de mel
- 1 culleradeta de julivert o farigola picat
Com fer
1. Preescalfeu el forn a 200 °C.
2. Escalfeu una paella apta per al forn.
3. Fondre la mantega a la paella fins que comenci a fer escuma i daurar.
4. Afegiu l'all a la paella perquè es dauri.
5. Afegiu-hi les pastanagues i remeneu-les diverses vegades.
6. Afegiu sal, pebre negre, mel i julivert.
7. Transferiu la paella al forn.
8. Rostir, de 15 a 20 minuts, fins que les pastanagues estiguin tendres.
Resultats
Ja tens les pastanagues rostides amb all i mel a punt per tastar-les :-)
Fàcil, ràpid i deliciós, no?
Serviu aquestes pastanagues rostides amb mel amb un plat principal com la pasta o el pollastre.
Asseguro que a tota la família li encantarà! Tu em dius la notícia.
El teu torn...
Heu provat aquesta recepta fàcil de pastanaga rostida? Digueu-nos als comentaris si us ha agradat. Estem impacients per saber de vostè!
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
Súper fàcil i ràpid: la recepta de pastanagues rostides amb all i parmesà.
Una tarta salada fàcil i barata: la pastanaga!
