2uandtrilogy.com

Aquí teniu una recepta de pasta feta amb carbassó, llesta en 10 min.

És ideal per a un àpat ràpid!

Va ser un amic italià qui em va presentar aquesta recepta.

És tan senzill com deliciós...

I no és car!

Ingredients per a 4 persones

- 500 g de pasta, estil "penne" o espaguetis

- 450 g de carbassó congelat o fresc de temporada

- 1 gra d'all

- Oli d'oliva

- Sal pebre

Preparació

1. En un gran volum d'aigua salada, cuini la pasta de 8 a 10 min (per a la pasta aldentada, no més de 8 min).

2. Mentrestant, poseu els trossos de carbassó congelat o fresc en aigua bullint amb sal durant 5 min (2 o 3 min si són frescos).

3. En una paella, daureu els alls ben picats amb un raig d'oli d'oliva.

4. Traieu els carbassons de l'aigua i després escorreu-los.

5. Fetdaureu els carbassons amb oli perquè quedin ben a la planxa.

6. Aboqueu la pasta a la paella. Barrejar, sal i pebre.

7. Cuini a foc lent durant 2 minuts.

Resultats

Ja tens la teva pasta de carbassó a punt per tastar-la :-)

És un plat amable i econòmic que torna 0,35 € per 1 persona o fins i tot 1,43 € per a 4 persones :-)

- 500 g de pasta, estil "penne": a 1,24 € el quilo o 0,62 €

- carbassons: uns 450 g a 1,70 € el quilo o 0,81 €

Tip de bonificació

Serviu en plats afegint mozzarella o encenalls de parmesà a sobre de la preparació, mentre hi afegiu un raig d'oli d'oliva.

També podeu posar pinyons o alfàbrega.

Com a canvi, podeu substituir la mozzarella o el parmesà per feta, i l'alfàbrega per menta.

Gaudeix del teu dinar!

El teu torn...

Heu provat aquesta recepta de pasta de carbassó? Digueu-nos als comentaris si us ha agradat. Estem impacients per saber de vostè!

T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.

També per descobrir:

Un aperitiu barat? El meu petit casolà Plus.

El meu aperitiu amable i econòmic amb verdures!