2uandtrilogy.com

T'agrada Pizza Hut? I els teus fills encara més?

Llavors, què tal fer la teva pròpia pizza "paella" a casa?

Sí, sí el que té una pasta gruixuda, cruixent i suau el mateix temps.

Doncs avui us desvetllem la recepta secreta d'aquesta famosa pizza.

Té un gust tan semblant a Pizza Hut que et sentiràs com si t'hagin lliurat!

L'única diferència amb l'original és el seu preu i qualitat : ingredients molt més barats i molt millors!

Als vostres fills els encantarà i a la vostra cartera també! Mira:

Ingredients per a 4 persones

Temps de preparació: 1-2 h

Per a la massa gruixuda de pizza:

- 30 cl d'aigua calenta (a 40 °C)

- 30 g de llet desnatada en pols

- 1/2 culleradeta de sal

- 480 g de farina

- 1 cullerada de sucre

- 1 sobre de llevat en pols

- 2 cullerades d'oli vegetal (per a la massa)

- 9 cl d'oli d'oliva, o 3 cl per pastís (també podeu utilitzar un altre oli vegetal, tot i que és menys saborós)

Per a la salsa:

- 1 brick o salsa de tomàquet en conserva (225 g)

- 1 culleradeta d'orenga

- 1/2 culleradeta de marduix

- 1/2 culleradeta d'alfàbrega

- 1/2 culleradeta de sal d'all

Preparació de la massa

1. Aboqueu el llevat, el sucre, la sal i la llet en pols en un bol gran (capacitat 2 litres).

2. Afegiu l'aigua calenta i barregeu fins que el líquid estigui ben incorporat.

3. Deixeu reposar aquesta barreja durant 2 minuts.

4. Afegiu l'oli i torneu a barrejar.

5. Afegiu la farina.

6. Barrejar fins que s'incorpori la farina i quedi una massa.

7. Poseu la massa sobre una superfície plana.

8. Pastar durant uns 10 min.

9. Talleu la massa en 3 boniques boles.

10. Prepareu 3 motlles de pastissos (20 cm de diàmetre).

11. Aboqueu 3 cl d'oli a cada motlle, tenint cura de repartir l'oli uniformement.

12. Amb un corró, estireu cada bola de massa de pizza en cercles d'uns 8 polzades de diàmetre. Si no teniu corró, feu servir aquest truc.

13. Col·loqueu la massa a cada motlle.

14. Per tenir les vores ben cruixents de la pizza, poseu una mica d'oli a la vora de la pizza, amb un pinzell de pastisseria.

15. Cobriu cada motlle amb un plat gran.

16. Guardeu els musclos en un lloc càlid. Deixar reposar entre 1 hora i 1,5 hores, fins que la massa pugi.

17. Per a la salsa, combineu tots els ingredients en un bol i deixeu reposar 1 hora.

Com cuinar pizza

Per a una pizza de 20 cm

1. Preescalfeu el vostre forn a 250 °C.

2. Aboqueu 75 g de salsa al mig de la massa.

3. Repartiu la salsa per la resta de la massa, vigilant que s'aturi a 2 o 3 cm de la vora.

4. Afegiu 15 g de mozzarella ratllada a la salsa.

5. Ara afegiu a la salsa els vostres ingredients preferits, respectant l'ordre següent: pepperoni/pernil, verdures, carn (embotit cuit o filet mòlt) i de nou 15 g de mozzarella ratllada.

6. Coure la pizza fins que la mozzarella es fongui i la crosta estigui daurada.

Resultats

Aquí teniu, la vostra deliciosa pizza de pa d'estil Pizza Hut ja està llesta :-)

Veureu que el gust s'acosta molt a la paella de pizza de Pizza Hut!

El pots posar en una caixa de Pizza Hut i tothom el veuria en flames!

Això és el que va dir un dels meus fills mentre menjava la pizza: "Pizza Hut no serà feliç quan sàpiguen que has trobat la seva recepta!".

A tota la teva família t'encantarà, i a tu també, perquè aquesta recepta casolana és molt més econòmica que no pas que t'enviïn.

A més, sou vosaltres qui trieu la qualitat dels productes que poseu! No hi ha productes estranys, ni conservants...

Consells addicionals

Per obtenir una massa encara més suau, substituïu el llevat en pols per llevat de forner.

El teu torn...

Heu provat aquesta recepta de pizza a l'estil Pizza Hut? Digueu-nos als comentaris si els ha agradat als vostres fills. Estem impacients per saber de vostè!

T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.

També per descobrir:

Com fer massa de pizza amb facilitat amb un processador d'aliments.

El truc per escalfar la pizza al microones sense que sigui gomosa.