El consell increïble per mantenir les cebes fresques durant mesos!
Si no sabeu com emmagatzemar-los, les cebes es podreixen i broten ràpidament.
Resultat, ens veiem obligats a llençar-los. És una llàstima i és un malbaratament per a res.
Afortunadament, hi ha un truc fàcil i sorprenent per mantenir-los més temps.
El truc és guardar-los en una bossa amb un forat per mantenir-los frescos:
Com fer
1. Compreu bosses de paper kraft com aquestes, per exemple.
2. Feu forats a les bosses amb una perforadora. Si no en teniu, podeu trobar-ne un aquí.
Per estalviar temps i fer diversos forats alhora, doblegueu la bossa per tercers i feu dues fileres de forats, com a continuació:
3. Ompliu la bossa a la meitat perquè les cebes tinguin prou espai, doblegueu la part superior de la bossa i manteniu-la tancada amb un clip de paper.
4. Col·loqueu les bosses en un calaix de la cuina o en un prestatge d'un armari, separant-les perquè no quedin massa ajustades. L'aire ha de poder circular per les bosses.
Resultats
I ja ho teniu, aquest mètode de conservació et permet mantenir les teves cebes durant 3 mesos sense cap problema després de la collita o d'haver-les comprat al mercat :-)
No em creus ? Aquí teniu el cap de les cebes de l'hort després de guardar-les durant 3 mesos en una bossa de paper ventilada. No està malament, no?
Aquest truc funciona per a cebes noves, cebes dolces de Cévennes, cebes blanques, grogues o vermelles. I també funciona per a la conservació d'escalunyes i alls.
Per trobar el camí entre les bosses de ceba, escalunya i all, podeu escriure amb un retolador el que hi ha dins a la part superior de la bossa.
Per descomptat, les bosses de paper kraft es poden utilitzar moltes vegades abans de canviar-les.
Consells addicionals
- Guardeu les cebes en un lloc el més fosc possible, protegit de la llum.
- Guardeu-los a una temperatura de 18 a 20 ° màxim. Si tens un celler fresc, això és ideal.
- Les cebes no s'ha de guardar a la nevera massa llargs perquè el fred els suavitza i, a més, faran pudor els altres aliments.
- NO poseu MAI ceba, escalunya i all en una bossa de plàstic perquè l'aire no circula i això accelera la germinació i la podridura.
- No emmagatzemar mai les cebes amb les patates al costat. Tots dos produeixen gas que accelera la seva descomposició.
- Abans de posar cebes a les bosses de paper, comproveu que no ho siguin encara no està danyat, sobretot si els compres en malla. Si és així, deixeu-los de banda per utilitzar-los immediatament. Això evitarà infectar altres persones.
- Preferir bosses de paper de gran mida, perquè el volum d'aire és més gran. Una petita quantitat de ceba en una bossa gran és ideal.
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
7 Usos de la pell de ceba.
El consell infal·lible per evitar que brotin les patates.
