Finalment, un consell perquè el peix ja no s'enganxi a la barbacoa.
Cansat que el peix s'enganxi a la graella de la barbacoa?
És cert que és molest trobar el teu peix a trossos petits...
Ja siguin sardines, verat, salmó... quan s'enganxa, és una molèstia treure'l.
Afortunadament, hi ha una manera senzilla i eficaç d'evitar que el peix s'enganxi a la graella.
El truc que funciona és posar vinagre a la pell del peix abans de cuinar-lo. Mira:
Com fer
1. Poseu el peix en un plat.
2. Aboqueu una mica de vinagre a la pell del peix.
3. Cuini el peix a la graella com de costum.
Resultats
I ja ho teniu, gràcies al vinagre blanc, el vostre peix no s'enganxa a la graella durant la cocció :-)
Fàcil, ràpid i eficient, no?
No més peixos que acaben en pelusa enganxats a la reixeta! Els vostres filets de peix romanen sencers.
Perfecte per a la brasa de sardines o llenguado!
Podràs gaudir sense haver de rascar la graella durant hores per aconseguir el teu peix.
A més, serà més fàcil netejar la reixeta!
Per què funciona?
El vinagre no només tendre el peix i donar-li un bon gust, sinó que també evita que la carn del peix es desfà.
Gràcies a aquest truc, no s'adhereix a la graella.
I també funciona si cuines el teu peix a la barbacoa elèctrica, a la planxa o a la paella.
Tip de bonificació
Quan el peix estigui a la planxa i salat, aboqueu-hi unes gotes de vinagre.
El teu peix serà encara millor i el gust salat serà més discret.
El teu torn...
Has provat el truc d'aquesta àvia per evitar que el peix s'enganxi a la graella de la barbacoa? Digueu-nos als comentaris si us ha funcionat. Estem impacients per saber de vostè!
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
Finalment, un consell perquè la graella de la barbacoa no s'enganxi més!
El millor consell per cuinar peix a la graella a la barbacoa.
