Dolça dolça i salada: el meu sofregit de porc amb caramel per menys de 3 € per persona!
Combinar la dolçor salada del caramel i la soja és una delícia pura.
Amb el meu sofregit de porc amb caramel, en faig una recepta original menys de 3€ per persona.
Seria una llàstima privar-se!
La seva fàcil preparació el converteix en un plat que cuinaràs amb molt de gust. El seu baix cost també és un argument indiscutible!
Segueix-me, farem les nostres compres i després passarem a la cuina...
Ingredients per a 4 gent
- 600 g de carn de porc saltejada
- 5 culleradetes de salsa de soja
- 6 cullerades de caramel líquid
- Oli d'oliva
- 2 grans d'all
- 2 escalunyes
- 1 ceba
- 1 polsim de sucre en pols
- 1 got d'aigua calenta
- Sal i pebre
Com fer
1. Talleu els trossos de porc a daus petits i poseu-los en una amanida.
2. Peleu i piqueu un gra d'all i dues escalunyes.
3. Barrejar amb la carn i deixar marinar durant un quart d'hora amb una mica de sucre, sal i pebre.
4. Mentrestant, daureu la ceba i l'últim gra d'all al forn holandès amb una mica d'oli.
5. Afegiu la carn, les cullerades de caramel i la soja.
6. Coure a foc mitjà durant 10 minuts, després afegiu-hi un got d'aigua.
7. Barrejar i portar a ebullició.
8. A continuació, cuini a foc moderat durant 45 minuts, remenant de tant en tant.
Resultats
I ja tens, el teu sofregit de porc caramel està llest :-)
Fàcil, ràpid i econòmic! Tot el que has de fer és gaudir.
Acompanyat d'arròs blanc, és una delícia!
Tip de bonificació
De vegades compro la meva carn al supermercat en safates de 500 grams. L'única cosa és que un cop els meus trossos de porc estan a la taula de tallar, no només dedico molt de temps a desgreixar-lo, sinó que alguns extrems són tan grassos que no els puc cuinar!
Compra la teva carn al seu carnisser i demanar-li que el prepari pot evitar sorpreses desagradables... Com que el porc segueix sent una de les carns més assequibles, no pago més el preu del quilo i així evito aquest tipus d'inconvenients.
La nota de les curses
- 600 g de carn de porc saltejada: a 8,50 € el quilo o 5,10 €
- 30 ml de soja: a 9,60 € el litre, és a dir, 0,29 €
- 90 g de caramel líquid: a 5,62 € el quilo, és a dir, 0,51 €
O a plat per 1 persona a 1,47 € o fins i tot 5,90 € per a 4 persones.
El teu torn...
Heu fet aquesta recepta fàcil i econòmica? Digueu-nos als comentaris si us ha agradat. Estem impacients per saber de vostè!
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
Les 11 millors receptes per a un aperitiu agradable i barat.
Econòmica, la meva recepta de sopa de ceba per menys de 0,50 € per persona.
