La recepta INRATABLE de caramel casolà que no s'enganxa.
Esteu buscant un truc per fer caramel casolà que no s'enganxi?
És cert que el molest caramel tendeix a enganxar-se a les cassoles i motlles...
Afortunadament, la meva àvia em va explicar el seu secret per fer un caramel casolà mai s'enganxa a la paella.
El truc per fer un caramel no enganxós ésafegir una mica de suc de llimona tan bon punt comenci a daurar-se. Mira:
Ingredients
- sucre
- aigua
- llimona
Com fer
1. Poseu el sucre en una cassola.
2. Afegiu l'aigua.
3. Escalfeu a foc lent.
4. Tan bon punt el caramel es torni marró, afegiu-hi un raig de suc de llimona.
Resultats
I ja ho teniu, heu fet el vostre caramel casolà sense que s'enganxi a la paella :-)
Si no teniu una llimona a mà, podeu substituir el suc per unes gotes de vinagre.
Consell per fer un èxit del teu caramel casolà
Per fer un èxit del vostre caramel casolà cada vegada, recordeu respectar la proporció de 5 grumolls de sucre per 1 culleradeta d'aigua.
El teu torn...
Has provat aquest truc de cuina? Digueu-nos als comentaris si us ha funcionat. No podem esperar a llegir-te!
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
La recepta fàcil de caramel líquid.
El consell per caramelitzar les cebes 2 vegades més ràpid.
