Deliciós i molt fàcil: la recepta de pastís de bolets i ceba.
Quan era petit, m'encantava recollir bolets amb la meva àvia.
Per què ? Perquè llavors, va fer el seu deliciós pastís de bolets.
I et puc dir que estàvem lluitant per l'última part!
Des de llavors, em va revelar la seva deliciosa recepta i avui la compartiré amb vosaltres.
Aquesta recepta és molt fàcil i no triga gaire a fer-la. A més, és realment econòmic.
aquí està la millor recepta de pastís de bolets i ceba. Mira:
Ingredients per a 2 o 3 persones
- 200 g de bolets frescos
- 1 pasta de full
- 1/2 ceba
- 2 cullerades de nata espessa
- All en pols
- un polsim de julivert
- sal pebre
- mantega
- pastisseria
- estufa
Com fer
1. Posar el forn a preescalfar a 180º.
2. Mentrestant, renteu els bolets.
3. Talleu els bolets i la ceba a tires fines.
4. A la paella, desfem una mica de mantega.
5. Afegiu, al vostre gust, sal, pebre, all i julivert.
6. Quan estigui calent, tireu les cebes a la paella.
7. Quan les cebes estiguin daurades, afegiu-hi els bolets.
8. Deixeu-los coure uns minuts.
9. Mentrestant, poseu la massa al motlle.
10. Afegiu la crema fresca als bolets i remeneu.
11. Aboqueu la crema de bolets al motlle.
12. Poseu el pastís al forn.
13. Deixar coure uns 30 minuts.
Resultats
I allà va! El teu deliciós pastís de bolets frescos ja està llest :-)
Fàcil, ràpid i deliciós, no?
Yum! Hi ha més per gaudir.
Podeu servir el pastís amb una amanida verda per exemple.
Perfecte per a un àpat equilibrat i vegetarià perquè aquesta recepta no conté ous.
Consells addicionals
No tens bolets frescos? Utilitzeu bolets congelats.
Però compte, faran més aigua: els hauràs de coure una mica més.
Pels que ho vulguin, podem molt bé afegir-hi una mica més de cansalada, o de formatge.
I per què no fetges d'aviram per a una versió més perigordiana.
El teu torn...
Heu provat aquesta recepta fàcil de pastís de bolets? Digueu-nos als comentaris si us ha funcionat. Estem impacients per saber de vostè!
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
Una recepta econòmica amb restes de verdures.
Super fàcil i econòmica: la recepta de bolets farcits d'all.
