No llenceu més llavors de meló! Recull-les per menjar-les a l'aperitiu.
No sé vosaltres, però m'encanten els melons!
No només és sucós, sinó que també refresca.
El problema és que mai saps què fer amb les llavors...
Com a resultat, les llavors del meló acaben a les escombraries. Llàstima, perquè són completament comestibles!
Afortunadament, aquí teniu la recepta deliciosa per fer llavors rostides i salades per a l'aperitiu.
No et preocupis, és ràpid i fàcil de fer. Mira:
Com fer
1. Traieu les llavors del meló amb una cullera.
2. Rentar bé les llavors passant-les sota aigua per treure tota la polpa.
3. Assequeu-los amb un drap de cuina, netejant-los suaument per eliminar la humitat.
4. Poseu-los en una paella.
5. Grill-los a foc lent, remenant durant 4 o 5 minuts per evitar que es cremin.
6. Aboqueu-los en un recipient petit i rectifiqueu-los de sal.
Resultats
I ja ho teniu, les vostres delicioses llavors de meló a la planxa i salades ja estan a punt per gaudir-les com a aperitiu :-)
Fàcil, ràpid i sense residus com a recepta, oi?
És molt més econòmic que comprar llavors ja fetes per a l'aperitiu!
A més, estàs segur que no hi ha cap producte estrany com els conservants...
Consells addicionals
- Aneu amb compte de no cremar les llavors quan es couen a la paella.
- Coeu-los el temps suficient perquè les llavors siguin cruixents i fàcils de menjar.
- Utilitza una sal aromatitzada (sal i algues o sal i llavors de sèsam) per donar més sabor a les teves llavors torrades. També hi podeu afegir pebre vermell o pebre d'Espelette.
- Per menjar-les, o et menges tota la llavor, o t'empasses només l'interior de la llavor i deixes la closca de banda.
Consells de bonificació
Podeu utilitzar la mateixa recepta per fer llavors de carbassa rostides quan sigui temporada, d'agost a desembre.
Per prendre una barreja de llavors d'aperitiu, només cal que afegiu llavors de sèsam, de chía i de gira-sol per acompanyar les llavors de meló o carbassa.
Així tindreu la vostra pròpia barreja casolana de llavors per berenar com a aperitiu.
Ara, no només gaudireu de bons melons, sinó que també us podreu menjar les llavors!
Els beneficis de les llavors de meló
Com moltes llavors, les llavors del meló estan plenes de beneficis per a la salut.
Són rics en sals minerals, vitamines del grup B, fibra, proteïnes, antioxidants i àcids grassos insaturats.
Seria una llàstima deixar-los sense i llençar-los a les escombraries, oi?
La propera vegada que mengis un bon meló Charentais, pensa en mi :-)
El teu torn...
Heu provat aquesta recepta fàcil per fer llavors de meló rostides? Feu-nos saber als comentaris si us ha funcionat. Estem impacients per saber de vostè!
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
Els 10 beneficis de les llavors de chía que ningú no sap
4 consells per triar un meló deliciós cada vegada!
