Iogurts casolans gràcies al meu Cocotte-Minute!
Vols fer iogurt casolà?
Tens raó ! És deliciós i així saps exactament què hi ha.
Però no cal trencar el banc comprant una iogurtera.
Tens pots de vidre i olla a pressió? A continuació, podeu fer el vostre propi iogurt.
No em creus ? Llegeix el meu consell!
Ingredients
- un iogurt natural pel ferment que conté
- un litre de llet semidesnatada
- una olla de iogurt farcida de llet en pols
Com fer
1. Bullir el litre de llet.
2. Espereu que es refredi fins que arribi als 45 °C.
3. A continuació, aboqueu la llet en pols i el iogurt natural en un recipient.
4. Barrejar bé.
5. Aboqueu la preparació en pots de vidre petits.
6. Ompliu la cassola amb dos gots d'aigua.
7. Escalfeu l'aigua i després deixeu-la refredar.
8. Col·loqueu els pots de iogurt a la cassola.
9. Tanqueu la tapa de la cassola.
10. Deixeu reposar els iogurts durant almenys cinc hores. Millor deixar-los a prop d'una font de calor.
11. Passades les cinc hores, poseu-les a la nevera fins al matí següent.
Resultats
Ja teniu, els vostres iogurts casolans sense iogurtera ja estan llestos :-)
És fàcil de fer, no? I és super bo!
Tip de bonificació
Ara ja coneixeu la recepta senzilla dels iogurts naturals casolans. Però l'avantatge és, per descomptat, poder variar els plaers!
Trossos de préssec o maduixes a l'estiu, trossos de pera o plàtan a l'hivern, extracte de rosa o violeta, us ho podeu imaginar tot amb aquests iogurts!
Què tal una recepta amb xocolata?
Si no teniu un termòmetre de cuina per saber si la llet o l'aigua s'ha refredat prou, podeu trobar-ne un aquí.
Estalvi realitzat
El preu mitjà d'un iogurt aromatitzat és 0,35 cèntims en el comerç.
Amb els iogurts casolans baixa fins als 0,12 €, una mica més segons els ingredients que hi vulguis afegir. Amb més de 20 cèntims per iogurt, pot anar molt ràpid en família!
A casa, he calculat que mengem una mitjana de 100 iogurts al mes.
Això vol dir que només en iogurts, ara estalviem més de 20 euros al mes... i per tant 240 euros a l'any !
Tot això sense haver invertit en cap iogurtera!
El teu torn...
I tu, quin és el teu consell per fer iogurts casolans deliciosos? Deixa'ns els teus consells als comentaris! No podem esperar a rebre notícies vostres.
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
La recepta de iogurt casolà increïblement senzilla.
Una recepta barata i saborosa: pastís de iogurt.
