ELS MILLORS i PITJORS Aliments per a la ressaca.

Ai, un altre dia difícil després de festa!

Aixecar-se del llit és encara més difícil que córrer els 400 m tanques en 30 segons després d'una nit d'embriaguesa.

Tots hem sentit parlar d'alguns remeis bojos per a la ressaca.

Exemple: menjar les restes de pizza demanades el dia abans o menjar una gran hamburguesa plena de greix.

Però espera, s'ha demostrat científicament que certs aliments tenen el poder de fer-te sentir bé quan tens ressaca.

Quins aliments afavorir i evitar quan es pateix una ressaca?

Vols conèixer aquests aliments que curen la ressaca?

Aquí teniu la llista d'aliments amb els quals podeu comptar per alleujar el dolor associat a les nits d'aigua excessiva :-)

Però això no és tot: per ajudar-te, també hem afegit els aliments que has d'evitar com la pesta quan tens ressaca.

Entendre millor "la ressaca"

Primer de tot, parlem una mica de fets provats científicament.

Els símptomes habituals associats a la ressaca inclouen nàusees, augment de la sensibilitat a la llum, mal de cap, dolor muscular, diarrea i capacitat motora reduïda.

Tots aquests símptomes són causats per canvis en la composició química del cos (incloses les hormones) i reaccions químiques amb substàncies tòxiques de l'alcohol.

El mecanisme exacte d'una ressaca (i el més important, com curar-la) és un tema poc estudiat per la comunitat científica, per això la gent fa segles que s'inventa les seves pròpies "cures miraculoses".

Malauradament, el menjar miracle per totalment no hi ha res com curar la ressaca.

Tanmateix, alguns aliments i begudes són molt més efectius que altres desintoxicar i revitalitzar el teu cos.

Per alleujar aquesta terrible migranya en el vostre difícil dia després de la festa, proveu de reomplir el vostre cos amb els líquids i nutrients que necessita desesperadament.

Gràcies a la fructosa, vitamines, aminoàcids i minerals, el teu cos pot eliminar toxines i calmar les reaccions negatives a les substàncies químiques de l'alcohol.

Begudes preferides

Aquí teniu les begudes per afavorir quan teniu ressaca.

L'aigua

En dies difícils, quan el teu mal de cap ha decidit colpejar-te el cap amb un martell neumàtic, el teu primer acte hauria de ser beure aigua: l'elixir de la vida.

Per què ? Perquè l'alcohol és un diürètic, és a dir, fa que l'organisme evacua líquids. I quan no hi hagi més líquid al vostre dipòsit, el cos extreu aigua d'on pugui, i això inclou l'aigua del cervell. Hola, el mal de cap!

Beure aigua abans de dormir és un moviment intel·ligent que us pot ajudar a evitar els símptomes més dolorosos de la ressaca. De la mateixa manera, agafar l'ampolla d'aigua tan aviat com et despertes probablement no et farà mal.

Begudes energètiques, aigua de coco o SRO

L'eficàcia de les begudes energètiques després d'un entrenament està lluny de ser unànime. D'altra banda, aquestes begudes són especialment beneficioses per a les persones que pateixen ressaca.

Per tant, proveu de beure Gatorade, Powerade o equivalent per restaurar els nivells de líquids i electròlits del vostre cos.

O encara millor, obriu una llauna d'aigua de coco. Aquesta beguda natural conté 5 vegades més electròlits que la sang humana (mentre que les begudes esportives només en contenen 2 vegades més).

També hi ha un altre remei per alleujar la ressaca, un remei desconegut pel gran públic: és la solució de rehidratació oral (SRO).

Bàsicament, és un tractament pensat per a nens que pateixen deshidratació després d'una diarrea.

Els SRO tenen un contingut de sodi i potassi encara més elevat que el Gatorade, i amb moltes menys calories. Us recomanem aquests sobres de SRO.

Infusions de gingebre o menta

Per a una beguda calmant, no busqueu més que un bon te d'herbes. Segons un estudi recent, les infusions de gingebre redueixen els efectes secundaris de les nàusees i el mareig.

I segons un altre estudi, el te de menta (un remei conegut per les dones embarassades per a les nàusees matinals) també pot alleujar el dolor abdominal i reduir la intensitat de les nàusees.

Suc de fruites

Per augmentar la recuperació del teu cos, aboca't un got de suc de poma o suc de nabiu. Però, d'altra banda, no beu especialment suc de taronja: explicarem per què una mica més endavant.

Gràcies al seu alt contingut en fructosa, els sucs de fruita dolça aporten un subministrament energètic immediat a l'organisme. A més, els sucs de fruites són rics en vitamines i tenen un alt contingut en aigua, per ajudar l'organisme a rehidratar-se.

Suc d'escabetx

Sí, aquest és un remei realment estrany, però els beneficis del suc d'escabetx són àmpliament reconeguts i realment funciona!

Aquest líquid de gust àcid està fet a base de vinagre, sal i aigua: ingredients que ajuden a la rehidratació i restableixen els nivells d'electròlits i de sodi.

Per gaudir realment dels beneficis del suc d'escabetx, beu 6 cl del líquid abans per recórrer les reixes (és a dir, 2 gots estàndard). L'endemà al matí, repeteix el tractament: beu 6 cl més d'aquest suc beneficiós.

Cafè

Una bona tassa de cafè sembla l'opció òbvia quan et despertes sense energia.

Però en realitat, el cafè pot per empitjorar el teu mal de cap, perquè la cafeïna té una lleu acció diürètica. Tanmateix, si beure cafè ja forma part del vostre ritual matinal, no pareu.

De fet, l'aigua del cafè rehidrata el cos i la cafeïna us donarà un petit impuls.

A més, un estudi indica que la combinació de cafeïna i antiinflamatoris sense recepta (com l'ibuprofè o l'aspirina) pot neutralitzar els mals de cap associats a la ressaca.

Aliments per triar

Saps quins aliments menjar quan tens ressaca?

Ous

Sabíeu que hi ha 7 bones raons per les quals els ous són imprescindibles per al dinar?

Això és en part perquè els ous estan plens d'aminoàcids beneficiosos, com la cisteïna i la taurina. La taurina regula el bon funcionament del fetge i també pot prevenir la insuficiència hepàtica.

Pel que fa a la cisteïna, descompon l'etanal: aquest compost químic desagradable genera mals de cap associats a la ressaca (l'etanal és el subproducte de la descomposició de l'etanol pel fetge).

Plàtans, dàtils i verdures de fulla verda

Aquests aliments de colors brillants són tots rics en potassi, un dels electròlits més importants del cos. No obstant això, a causa del seu efecte diürètic, beure alcohol redueix els nivells de potassi.

No vols menjar una amanida verda per esmorzar? No et preocupis ! La solució és posar tots aquests ingredients a la batedora, afegir una mica de iogurt (encara més ingesta de potassi) i gaudir d'aquest deliciós batut multivitamínic i anti-ressaca.

Sopa de fideus amb pollastre

Després d'una nit boja de bar, no hi ha res com un bon bol de sopa de fideus de pollastre. I, preferiblement, la sopa de pollastre que prepara la mare!

Tot i que aquest remei pot semblar una mica nou, les sopes fetes amb pollastre i fideus poden restaurar els nivells de sodi i líquids al cos.

D'altra banda, la carn de pollastre també conté cisteïna, l'ingredient perfecte per donar-li al fetge aquest impuls tant necessari.

Sopa de Miso

El sushi és probablement el més recent menjar que vols menjar quan tens ressaca. Però això no vol dir que hagis de fugir de tota la cuina japonesa.

Igual que la recepta clàssica de sopa de pollastre, la sopa de miso és un remei eficaç per recuperar-vos després d'un dia dur després d'una festa.

Per què ? Perquè el brou de la sopa Miso restaura els nivells de sodi del cos. I el tofu fermentat, un dels ingredients de la sopa japonesa, també pot ajudar a la digestió.

Entrepans de mel

Fixeu-vos en la varietat de pa que trieu per a la vostra torrada. De fet, moltes biscottes contenen conservants. Per tant, tria pa cruixent fet de cereals integrals, com els de la marca Wasa.

El pa cruixent i el pa integral torrat són rics en hidrats de carboni simples que poden augmentar els nivells de glucosa del cos, SENSE pertorbar la funció de l'estómac.

Per obtenir una font d'energia instantània, afegiu-hi una mica de mel, un aliment especialment ric en fructosa. I per evitar un augment del sucre en la sang, assegureu-vos de menjar aliments rics en proteïnes més tard al dia.

Farina de civada

Per curar una ressaca dura, la farina de civada és simplement un superaliment.

Un bon bol calent de farina de civada està ple de nutrients essencials com la vitamina B, el calci, el magnesi i el ferro.

A més, la farina de civada ajuda el cos a neutralitzar els àcids i augmentar els nivells de sucre en la sang, cosa que us restaurarà l'energia immediatament.

Aliments i begudes a evitar

Hi ha aliments que hauries d'evitar absolutament quan tens ressaca?

Menjars molt grassos

Sovint escoltem que menjar un àpat gras pot ajudar-te a superar un demà difícil.

De fet, un menjar ric en greixos és un remei molt més eficaç evitar una ressaca només per curar una ressaca. Per què ? Perquè els fregits poden irritar el tracte digestiu.

No obstant això, menja una gran hamburguesa abans per fer còctels pots cobrir el teu estómac amb una capa aïllant. Com a resultat, això evita que l'alcohol s'absorbeixi a través de les parets de l'estómac i entri al torrent sanguini.

"Encendre la caldera"

Aquesta expressió fa referència al fet de beure alcohol l'endemà d'una vetllada massa borratxo, per tal de desfer-se d'una ressaca.

Malauradament, beure alcohol al matí no cap eficàcia demostrada i sens dubte no és la solució adequada per alleujar la ressaca.

Sens dubte, un cop de mà us pot ajudar a relaxar-vos. Però el més important és que deshidratarà encara més el cos, i més tard durant el dia fins i tot pot empitjorar els símptomes de la ressaca més tard al dia.

El suc de taronja

L'endemà de la festa, sobretot no beu suc de taronja. Per què ? Perquè els sucs de cítrics són àcids i poden irritar l'estómac, que ja està debilitat per l'alcohol.

En la mateixa nota, no beveu suc de tomàquet, ja que també té un nivell d'acidesa massa alt per al vostre cos. I sí, et veiem venir: això vol dir que demanar un Bloody Mary és un molt mala elecció per alleujar la ressaca.

El teu torn...

I tu? Has provat mai aquests remeis? O potser coneixeu altres remeis efectius per a la ressaca? Deixa'ns un comentari a continuació per compartir-los amb la nostra comunitat. Estem impacients per saber de vostè! :-)

T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.

També per descobrir:

20 analgèsics naturals que ja teniu a la vostra cuina.

Aliments per centrar-se i evitar quan estigui malalt.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found