Bicarbonat + vinagre blanc: reacció perillosa o barreja útil?
És segur barrejar bicarbonat de sodi i vinagre blanc?
Bona pregunta ! I molts de vosaltres ens ho pregunteu!
És cert que són habituals les receptes de productes de la llar que combinen aquests 2 productes.
Però és realment una bona idea?
De fet, què passa si nosaltres barreja de bicarbonat de sodi i vinagre que conté àcid acètic?
Entre tots intentarem veure una mica més clarament la reacció química del bicarbonat de sodi i el vinagre. Explicacions:
Com funciona ?
Quan barregeu bicarbonat de sodi i vinagre blanc, la barreja comença a fer escuma.
En química, podem transcriure aquesta reacció amb la següent equació: NaHCO3 (aq) + CH3 COOH (aq) -> CO2 (g) + H2O (l) + CH3 COONa (aq)
Si com jo, t'has oblidat tot de les teves lliçons de química, l'equació es pot traduir de la següent manera:
Bicarbonat de sodi + Àcid acètic =
Diòxid de carboni + Aigua + Acetat de sodi
Aquestes petites bombolles que veus quan barreges vinagre i bicarbonat són diòxid de carboni (o CO2).
És perillós?
Diòxid de carboni no representa cap perill ja que està present de manera natural a l'aire.
L'altra substància que també es forma és l'aigua. Evidentment, això no representa cap risc.
D'altra banda, també es forma acetat de sodi.
Què sabem d'aquest compost químic? És perillós?
Afortunadament, l'acetat de sodi és tan inofensiu com el bicarbonat de sodi i el vinagre blanc!
Encara cal tenir en compte que és irritant si en poses molt a la pell.
I també s'ha d'evitar que et fiqui als ulls, perquè pica tant com el vinagre...
La reacció entre bicarbonat i vinagre és una reacció anomenada "àcid/base".
Tingueu en compte que si barregeu el bicarbonat de sodi i el vinagre blanc en bones quantitats, tot el bicarbonat reaccionarà.
Preneu un vinagre amb un 8% d'acidesa: això vol dir que hi ha 80 g d'àcid acètic natural per litre de vinagre.
Perquè hi hagi una reacció completa, tot depèn de la dosi. Barreja 45 ml de vinagre (aproximadament 1/3 d'un got) amb 5 g de bicarbonat de sodi (és a dir, una culleradeta).
Si hi ha més bicarbonat, en sobrarà al final de la reacció. I si hi afegiu més vinagre, quedarà vinagre.
En canvi, si feu la mescla adequada, no quedarà res, excepte aigua i acetat.
Hauries de fer els teus productes de la llar amb bicarbonat de sodi i vinagre?
Moltes receptes recomanen barrejar vinagre i bicarbonat de sodi per netejar la casa, rentar la roba, rentar terres o descalcificar...
Però és una bona idea ja que els 2 productes barrejats es neutralitzen mútuament?
Tot depèn de l'acetat i les seves propietats creades durant aquesta reacció.
No hi ha cap prova real de l'eficàcia de neteja, desgreixatge o descalcificació de l'acetat.
D'altra banda, són molt nombrosos els testimonis que donen fe de l'eficàcia del duo bicarbonat + vinagre en aigua.
Hem de creure, doncs, que aquesta efectivitat es deuria a una mala dosi de la barreja de bicarbonat de sodi i vinagre blanc?
És possible ! Si queda bicarbonat de sodi, això pot tenir un avantatge, perquè el bicarbonat de sodi és lleugerament abrasiu.
I si encara hi ha vinagre blanc, pot ser d'interès, perquè el vinagre és àcid.
Sorprenent, no?
Utilitza bicarbonat + vinagre blanc
Fins i tot si podem dubtar de l'eficàcia de l'acetat...
... el que és segur és que la barreja de vinagre + bicarbonat crea una efervescència molt útil per a la neteja.
De fet, això eficiència mecànica és molt pràctic en diversos casos, en particular per a:
- Desobstruir les canonades de l'aigüera o del vàter Descobriu com aquí.
- Netejar superfícies grasses o cremades. Descobriu com aquí.
- Blanquejar les juntes de les rajoles. Descobriu com aquí.
- Descalcifica la tassa del vàter. Descobreix el truc aquí.
El teu torn...
I tu, què et sembla la barreja de bicarbonat + vinagre blanc? És realment efectiu? Comparteix la teva experiència als comentaris. No podem esperar a llegir-te!
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
Vinagre blanc + bicarbonat de sodi: 10 usos d'aquesta barreja màgica.
Bicarbonat + vinagre blanc: el netejador multiusos per a una llar de níquel-crom.
