Com emmagatzemar les pastanagues durant mesos.
Quan compres pastanagues, les tries fermes i ben acolorides. I després, ens diem que es mantindran bé.
Parlo aquí de les anomenades pastanagues "d'hivern", les més grans.
Malauradament, al cap d'un temps acabes amb pastanagues que canvien de color i es tornen toves.
Encara que els posem a la nevera.
Tot i així, hi ha un truc per emmagatzemar correctament les pastanagues d'hivern durant setmanes o fins i tot mesos.
El truc és posar les pastanagues al celler, entre dues capes de sorra.
Com fer
1. Posa sorra en una caixa.
2. Col·loca les pastanagues a la sorra.
3. Posa una altra capa de sorra.
4. Guardeu-ho tot al celler.
Resultats
Aquí està ! Ara ja saps com emmagatzemar les pastanagues de manera intel·ligent durant setmanes o fins i tot mesos :-)
Tip de bonificació
Les pastanagues "primenes", les que són les més petites, es poden conservar 3 dies a la nevera. Són fràgils, no els deixeu al descobert.
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
El consell per triar les pastanagues adequades.
Una tarta salada fàcil i barata: la pastanaga!
